大阪府大阪市北区に所在する、2005年設立・社会保険被保険者数36名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒530-0001 大阪府 大阪市北区 梅田２丁目５番２５号
- 法人番号
- 4120002066767
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大阪府大阪市北区に所在する、2005年設立・社会保険被保険者数36名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社祥瑞は、同社が運営する「禅園」「大嵓埜」「おでん×スタンド三徳六味」などを通じ、旬の食材を使った創作和食店を展開する飲食企業である。大阪の梅田、北新地、心斎橋を中心に、懐石料理、日本料理、創作おでんという価格帯や利用場面の異なる業態を運営する。仕入れから調理までの品質管理を重視し、煮方、板場、焼き場、揚げ場などを担う職人が季節に応じた献立を構成。天然真鯛の鯛飯、鮮魚の造、黒毛和牛料理、鱧や伊勢海老を使った料理を組み込む懐石コースのほか、御膳や丼、昼飲みに対応する定食、一品料理、日本酒、フルーツサワーを扱う。 禅園と大嵓埜では、個室を備え、法人の接待・会食、家族の結納・顔合わせ、記念日、法事などを主な利用場面とする。月替わりの懐石コースや慶事料理を設け、店舗ごとのランチ、ディナー、宴会需要から飲食売上を得る事業構成である。三徳六味では、鶏白湯出汁の創作おでんを軸に、梅田ESTの買い物客、一人客、友人同士などの日常利用にも対応する。さらにオンラインショップで総料理長監修の佃煮セットを販売し、店舗外の個人消費者にも販路を広げている。季節ごとの食材選定、和食の調理技術、利用目的に合わせた店舗空間、複数ブランドによる客単価と利用場面の棲み分けに特徴がある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
36人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-12.2% · 2026年9月
前年同月 41人（2025年9月）→ 36人（-5人）
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株式会社祥瑞は商標2件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
2件
大▲がん▼埜
飲食・宿泊 · 登録2026
禅園
飲食・宿泊 · 登録2026
データ基準日: 2026年8月6日確認分
