個人向け
株式会社フジオカンパニーは、大阪を中心に「丸万寿司」「牡蠣とワイン すしまる」「たこ竹」といった多様なブランドを展開し、食料品の加工・販売および飲食店の運営を手掛けています。同社の主要事業は、毎朝中央市場で仕入れる新鮮な海の幸を職人が目の前で握る本格板前寿司を提供する「丸万寿司」、カウンター席で牡蠣とワイン、そして伝統的な寿司を気軽に楽しめる「牡蠣とワイン すしまる」、そして天保2年（1831年）創業の老舗として大阪すしの伝統の味を守り続ける「たこ竹」の運営です。同社は、お客様へ最高の料理を提供するため、鮮度と丁寧な仕込みに徹底的にこだわっています。熟練の職人が確かな目利きで旬の素材を厳選して仕入れ、魚の最高の美味しさを引き出す店内仕込みで捌きたてを提供。産地・食味を厳選した国産米、伊勢湾産の風味豊かな海苔、ネタの旨みを際立たせる低温熟成醤油など、厳選された素材を使用し、衛生面・温度・湿度の管理も徹底しています。店舗での飲食提供に加え、イベントやパーティー、祝賀会など特別な催し物に寿司職人を派遣するケータリングサービスも提供しており、水道と電気があればどこでも本格的な寿司体験を可能にしています。また、恵方巻や冬季限定の活てっちり、季節ごとのフェア、特製上太巻、揚げもんスペシャル巻など、年間を通じて多様なメニューを展開し、テイクアウトやランチメニューも充実させています。顧客層は一般の個人客からビジネス利用、イベント参加者まで幅広く対応しており、大阪府内だけでなく神戸市にも店舗を展開し、関西地方の食文化に貢献しています。
従業員数（被保険者）
57人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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