個人向け
株式会社秋吉グループ大阪本部は、株式会社秋吉グループ本部の一員として、「やきとりの名門 秋吉」ブランドの焼き鳥専門店の経営および運営を大阪府内で展開しています。同社は、創業者の「おふくろの味」という理念に基づき、食の安心・安全を第一に、伝統の味を未来に伝えることを経営の柱としています。提供するメニューは、厳選されたメス鶏を使用した串焼きを中心に、新鮮なレバー、ホルモン、牛、豚ロース、ささみなど多岐にわたります。また、串カツや唐揚げといった揚げ物、自家製豆腐や釜めしなどの一品料理、季節や店舗限定の特別メニューも提供し、顧客の多様なニーズに応えています。 同社の事業の根幹を支えるのは、徹底した食材へのこだわりと製造プロセスです。鶏肉をはじめ、米や野菜に至るまで国内産の新鮮な食材を一括して仕入れ、秘伝のタレや調味料も厳選されたものを使用しています。クリーンルームが完備された製造工場では、約150名の職人が年中15℃に保たれた環境で、一本一本手作業で焼き鳥串を製造し、高度な衛生管理と保冷技術によって品質を維持しています。生産された串はその日のうちに出荷され、常に新鮮な状態で各店舗に届けられます。さらに、従業員の調理技術向上にも注力し、定期的な技能検定試験を通じて焼き方、揚げ物、包丁技術、盛り付け、味覚判別、衛生管理などの専門知識と技術の習得を促しています。 店舗運営においては、囲炉裏を囲むような温かみのあるレイアウトを採用し、顧客がリラックスして食事を楽しめる空間を提供しています。また、顧客への感謝の気持ちを込めて「社長！」と呼びかける独自の挨拶文化も特徴です。店内での飲食だけでなく、家庭でも「秋吉」の味を楽しめるよう持ち帰りサービスも提供しており、幅広い顧客層に支持されています。大阪府内には大阪市、堺市、寝屋川市、池田市、吹田市に計14店舗を展開し、地域に根差した事業活動を行っています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1,057万円
総資産
2.6億円
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
6.53% · 2017年12月
1期分（2017/12〜2017/12）
ROA単体
4.12% · 2017年12月
1期分（2017/12〜2017/12）
自己資本比率単体
63.1% · 2017年12月
1期分（2017/12〜2017/12）
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