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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社尾張屋は、名古屋名産の守口漬を中心に、奈良漬や山ごぼう味噌漬などを製造・販売する漬物事業者である。同社は国産の守口大根、青うり、きゅうり、山ごぼうなどを原料とし、守口漬では契約農家が栽培した大根を塩漬けした後、全国の酒蔵から調達して配合を調整した酒粕と味醂粕へ漬け替える。3～4カ月ごとに職人が一本ずつ粕を拭き取り、足掛け3年を費やして熟成させる伝統製法が中核にある。添加物を使わず、国産原料と長期熟成によって、べっこう色、酒粕の香り、歯切れのある食感を引き出す点を強みとする。 商品は守口漬、うり・きゅうりなどの奈良漬、山ごぼう味噌漬、吟醸粕を使った上位商品をそろえ、樽詰、箱詰、紙樽、袋入りの形態で販売する。個人の家庭用や名古屋土産に加え、中元・歳暮、冠婚葬祭、法人の進物需要にも対応し、きしめん、そうめん、玉露との詰合せや季節商品も扱う。オンライン通販、電話、FAXによる注文を受け付け、のし、名入れ、用途別包装、複数配送先の指定に対応する製造直販型のビジネスモデルを採る。1869年の創業以来、奈良漬専門店として製法を継承し、商社や問屋を介した全国販売の歴史を持つほか、名古屋の金シャチ横丁では漬物販売と酒粕で味付けした魚粕漬けの飲食展開も行った実績がある。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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