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清洲櫻釀造株式会社は、嘉永6年（1853年）創業の歴史を持つ酒類製造業者です。同社は日本酒、焼酎、果実酒、リキュール、スピリッツ、ウイスキーなど多岐にわたる酒類の製造・販売を主軸事業としています。主要ブランドとして、長年親しまれている「清洲城 信長 鬼ころし」をはじめ、最高峰の酒米「山田錦」を39%まで磨き上げた「祥鳳」、若年層を意識したフルーティーな日本酒「あゆち」などを展開しています。製造においては、清流木曽川水系の良質な水と国産米100%を厳選して使用し、伝統的な酒造技術と最新のコンピューター制御による温度管理や自動撹拌設備を組み合わせることで、年間を通じて安定した品質の酒類を生産しています。 近年では、160年以上にわたり培ってきた酒造りの技術と経験を活かし、100%自社蒸留にこだわった「愛知クラフト キヨス」シリーズを強化しています。このシリーズでは、ウイスキー、ウォッカ、愛知ゆかりのボタニカルを使用したジンなどを製造し、新たな市場を開拓しています。製品はオンラインショップでの直接販売に加え、卸売業者を通じてスーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストアなどの小売店に供給されており、幅広い顧客層にリーチしています。2022年度には東海4県下で第一位となる約40,055石の出荷量を記録し、国内全域（北海道から沖縄まで）および中華人民共和国、大韓民国、台湾を含む約20ヵ国への海外展開も進めています。全国新酒鑑評会での金賞受賞歴や、全国燗酒コンテスト、ワイングラスでおいしい日本酒アワードでの金賞・最高金賞受賞歴も多数あり、品質への高い評価を得ています。
2026年5月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
93人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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