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個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社若松屋は、明治38年（1905年）に伊勢市河崎町で創業した老舗の練り製品製造販売業者です。伊勢神宮のお膝元という歴史ある立地で、100年以上にわたり、合成保存料を使用せず、新鮮な魚を上質なすり身に加工する伝統製法を守り続けています。同社は「伊勢かまぼこ」の伝統と美味しさを追求し、魚本来の旨味を大切にした製品づくりを強みとしています。主要な事業は、かまぼこ、はんぺい、さつま揚げなどの練り製品の製造と、直営店舗およびオンラインショップを通じた販売です。また、地域文化の継承と観光振興にも力を入れ、体験工房の運営も行っています。 製品ラインナップは多岐にわたり、特に「伊勢ひりょうず」は9種類の健康食材と豆腐を練り込んだ具沢山な揚げかまぼことして人気を集めています。「伊勢はんぺい」は山芋ですり身を柔らかくのばし、気泡材を使わずに職人が一枚ずつ手作りする、ふわふわとした食感が特徴です。その他、お祝い事に用いられる着色料不使用の「鯛かまぼこ」、米油で揚げる「伊勢上練りてんぷら」、魚の形をした「ととかま」、赤板・白板の「伊勢かまぼこ」など、伝統的ながらも工夫を凝らした製品を提供しています。近年では、新ブランド「柴犬印」から伊勢志摩産焼鯖節を使用した「万能だしパック」や、地たまごをすり身で包んだ「お玉はん」といった新製品も開発し、顧客の多様なニーズに応えています。これらの製品は、伊勢市内の本店、おかげ横丁店、外宮前店、宮川店、下野工場店といった実店舗に加え、公式オンラインショップや楽天市場を通じて日本全国の個人消費者や贈答品購入者に届けられています。 同社は、製品販売だけでなく、伊勢の食文化を体験できる機会も提供しています。河崎本店と下野工場では「かまぼこ作り体験工房」と「箸作り体験工房」を開催しており、刃のない包丁を使用するため子供から大人まで安全に伝統的な練り製品の製造工程を学ぶことができます。特に、焼きかまぼこや板かまぼこの手作り体験は、伊勢観光の思い出作りとして個人客や旅行会社の団体客に好評です。また、10名以上の団体客向けには、かまぼこに関する説明や試食（現在はコロナ対策で休止中）を含む「立寄り見学コース」も無料で提供し、地域産業への理解を深める場を設けています。同社は全国蒲鉾品評会での水産庁長官賞受賞実績や、代表取締役が水産ねり製品製造技能士2級を取得し、三重大学大学院で博士号を取得するなど、品質と技術力の向上にも継続的に取り組んでいます。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る大忠食品株式会社
大忠食品株式会社は、1927年の創業以来、海藻の製造、加工、販売を一貫して手掛ける総合海藻メーカーです。同社は、昆布、ひじき、わかめ、あらめといった主要な海藻類…
有限会社山村乳業
有限会社山村乳業は、大正8年（1919年）創業の歴史を持つ伊勢の老舗乳業メーカーです。同社は、伊勢の地から毎日新鮮でおいしい牛乳を届けることを使命とし、特に瓶入…
有限会社磯笛
有限会社磯笛は、三重県伊勢志摩地域を拠点に、伊勢海老とあおさ（ヒトエグサ）を主軸とした水産加工食品および菓子類の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、全国生産量…
茂利製油株式会社
茂利製油株式会社は、とうもろこし油の製造を根幹事業とし、食品素材の製造・販売を行う三重県の食品素材メーカーである。同社は本社工場でコーン油事業を担い、松阪臨海工…
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ミツ株式会社は、海藻の輸入、輸出、製造を主軸とする企業です。日本国内に留まらず、世界中の海藻資源の開発と、海藻を利用した多様な製品の開発に取り組んでいます。食用…
有限会社勝原産業
有限会社勝原産業は、三重県伊勢市に本社を構え、食品の製造・販売および給食サービスを主軸に事業を展開しています。同社は「葬祭フーズ」ブランドを通じて、葬儀、法事、…
株式会社マスヤ
株式会社マスヤは、米菓の製造・販売を主要事業として展開しています。同社の代表的なブランドは、1969年に誕生し長年愛され続ける「おにぎりせんべい」です。この商品…
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株式会社赤福は、1707年（宝永4年）の創業以来、約300年にわたり伊勢の地で和菓子の製造・販売および店舗の企画・運営を手掛ける老舗企業です。同社の主力商品は、…
株式会社幸福堂
株式会社幸福堂は、三重県伊勢志摩を拠点に、おせんべいの製造、企画開発、販売を主軸とする食品メーカーです。同社は特に、伊勢志摩の特産品である伊勢海老を贅沢に使用し…
株式会社みなみ製麺
株式会社みなみ製麺は、昭和23年の創業以来、三重県の郷土料理である伊勢うどんの製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は長年にわたり、安全でおいしい製品づく…
株式会社酒徳昆布
株式会社酒徳昆布は、伊勢の「生なり文化」に根ざし、素材本来の良さを最大限に引き出すことにこだわった昆布製品の製造・販売を手掛けています。同社は、だし昆布、おぼろ…
麒麟麦酒株式会社
有限会社若松屋は商標17件・特許2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
17件
登録 11
特許
2件
登録 2
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
愛のシフォンケーキ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
小結
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2024
若松屋
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2023
三方焼
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
山田三方
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
水産練り製品の保存方法登録2026・請求項4項
水産練り製品を凍結させて保存するときに解凍工程を工夫して、特別な装置を用いずに冷凍状態で保存しつつ、冷蔵保存のときに近い食感や風味
水産練り製品の製造方法登録2016・請求項6項
水産練り製品について、筋肉のタンパク質が変性されることによりゲル形成能が劣るため、従来は使用が困難とされてきた冷凍赤身魚を原材料に用い、蒲鉾、竹輪等にも使用できる食感の良い水産練り製品
データ基準日: 2026年7月26日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
柴犬印
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物 · 登録2020
