法人向け（飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社匠フーズは、西原商会グループの食品製造会社として、国産チルド殺菌卵を原料とする卵加工品と、牛肉・豚肉・鶏肉を用いた食肉加工品を製造する。同社の主な製品は、厚焼玉子、スクランブルエッグ、茶碗蒸しの素、ローストビーフ、牛すじ煮込み、豚やわらか煮、焼豚、蒸し鶏などで、水煮品や味付け品にも対応する。地域や飲食業態によって異なる味付け、注文数量などの要望を製造仕様へ反映し、小ロットでも受注する業務用食品の製造・供給をビジネスモデルの中心に置く。 製造工程では機械化による安定供給と衛生管理を進める一方、卵料理は当日の気温や卵液の状態に応じて火加減を微調整する。食肉加工の約9割に真空調理を採用し、食材へ人の手が触れる機会を抑えながら、管理された温度で加熱して菌の繁殖防止と食感・風味の維持を図る。卵加工には低温保持殺菌法で処理した国産チルド卵液を使用する点も特徴である。卵と食肉の加工技術を組み合わせ、外食事業者や給食・中食事業者など、調理負担の軽減や品質の均一化を求める業務用需要に対応できることを強みとする。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
29人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
