福岡県福岡市中央区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数15名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒810-0023 福岡県 福岡市中央区 警固２丁目１５番１号１Ｆ
- 法人番号
- 4290001076016
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福岡県福岡市中央区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数15名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社３９ダイニングは、福岡県を拠点に、米の生産から飲食店運営、関連商品の開発・販売までを一貫して手掛ける企業である。日本の食文化の継承と発展を事業の主軸に据えている。 飲食店事業では、福岡市中央区を中心に「39酒場 魚平」「三九酒場けごむす（警固店、六本松店、天神店）」「酒場 けごむす」「さとや」といった立ち飲み形式の酒場を複数展開する。自社で生産した米で握るおむすびや日本酒を主要な提供品とし、顧客とスタッフの距離が近い活気ある空間を創出している。2025年には福岡空港への出店や焼きおにぎり専門店の展開も視野に入れている。農業事業では、福岡県筑紫野市山口の自然豊かな山岳部で「筑紫野山口蓮華米」の生産を行う。緑肥としてれんげ草を活用する「れんげ農法」を採用し、昼夜の寒暖差を活かした粘りや甘みのある米を栽培する。また、地域住民や家庭向けに田植え・稲刈り体験会を毎年開催し、食育活動にも貢献している。 商品開発・販売事業では、自社生産米を主軸に、オンラインショップを通じて「筑紫野山口蓮華米 5kg」のほか、「生海苔佃煮」「たべる米ぬか味噌」といった米食を豊かにする加工食品も提供する。これにより、自宅での米食体験の充実を図り、多角的なビジネスモデルを構築している。同社の強みは、米の生産から加工、飲食店での提供、さらにはオンライン販売までを一貫して自社で行う「一気通貫」のビジネスモデルにある。この体制により、食材の品質管理を徹底し、独自のブランド価値を創出している点が特徴である。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
15人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+7.1% · 2026年9月
前年同月 14人（2025年9月）→ 15人（+1人）
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