個人向け法人向け
有限会社日光食品は、食品製造加工ならびに販売を主軸とする食品メーカーであり、浅漬けの素、ビール漬けの素、白キムチの素、あま酢漬けの素、白菜旨漬けの素、わさび漬けの素、からし漬けの素など、家庭で野菜を漬けるための調味用商品を製造・販売する。同社の商品は、きゅうり、白菜、大根、カブ、人参などを切って混ぜる用途を想定し、保存料無添加の商品群を中心に、季節の野菜を使った手作り漬物の需要に対応している。ビール漬けの素は年間販売数50万袋の実績があり、50gと80gの容量を用意して家庭利用の量目に合わせている。 漬物関連商品に加え、白キムチの素を使ったキムチ鍋、味噌キムチ鍋の素、豚肉とキャベツが旨い鍋の素、ごぼう炊き込みご飯の素、大根サラダの素、乾燥おから、おからパウダー、のむおから、豚汁の具、福岡県八女産たけのこ水煮なども扱う。ごぼう炊き込みご飯の素は菊池産水田ごぼうを使用し、たけのこ水煮は自家農園由来のたけのこをボイル後に真空パックするなど、素材加工品と調味食品を組み合わせた商品構成に特徴がある。 販売面では自社通販サイトで個人利用者へ直接販売し、電話・FAX・メールによる注文窓口も持つ。さらに業務用の卸販売や業務用規格の商品も取り扱い、食品を扱う小売業者、飲食事業者、仕入れを検討する法人向けにも販路を持つビジネスモデルである。レシピページでは漬け方、保存方法、野菜別の使い方を示し、商品購入後の利用場面まで支えることで、家庭調理向けの簡便な加工食品と業務用食品卸を併せた事業を展開している。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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