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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合同会社Ｄｏｕｘ Ｆｌａｍｍｅは、香川県三豊市の父母ヶ浜でくみ上げた海水を原料とする手作り塩「THIRD RICH SALT」の製造・販売を主軸に、飲食店「cafe de flots」と薪火グリル付き宿泊施設「ku;bel」を手掛ける。同社の塩は、海水を薪の炎で時間をかけて釜炊きし、潮の満ち引き、採水日、火加減や結晶化の段階による味・粒度の違いを商品へ反映している。新月の海水から作る粗塩「Shingetsu」、満月の海水を2週間以上加熱する細塩「Mangetsu」、最初に生じる結晶を集めた「Hatsuyuki」のほか、日常の仕上げ用となる粗塩「Arare」、調味用の細塩「Konayuki」を扱う。 地域食材の活用にも特徴があり、三豊産ボイセンベリー、曽保みかん、赤キャベツ、春菊などから抽出したエキスを塩に加え、色、香り、酸味を持たせたカラー塩を開発する。商品は肉・魚料理、和食、スープ、パスタ、サラダ、菓子などを調理する一般消費者や料理人を対象とし、結婚、入学、卒業、誕生日などの贈答向けセットも構成する。2018年に販売を開始し、オンラインショップによる通信販売とcafe de flotsでの店頭販売・量り売りを組み合わせるビジネスモデルを採用。料理人の知見を生かした用途設計、父母ヶ浜の海水と地域産農産物の組み合わせ、手作業の薪火製塩による商品展開を強みとする。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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