愛媛県宇和島市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数2名の農林水産（漁業・養殖）企業。
- 所在地
- 〒798-0103 愛媛県 宇和島市 遊子４２０８番地
- 法人番号
- 4500001021726
愛媛県宇和島市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数2名の農林水産（漁業・養殖）企業。
法人向け（飲食・食品・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社川口水産は、愛媛県宇和島市遊子の漁場でブリの養殖・出荷・販売を手掛ける水産事業者である。同社は、屋久島や種子島周辺で生まれ、黒潮と流れ藻に乗って来遊するモジャコを採捕し、0.5～1gほどの稚魚から出荷可能な5～6kgの成魚になるまで約2年間育成する。豊後水道に面した潮通しの良い海域と、北西風によってミネラルが湧き上がる海水環境を生かし、稚魚の確保から育成、出荷までを同じ生産者・漁場・育成計画のもとで管理する点を事業の中核に置く。 養殖工程では、採捕したモジャコを稚魚育成いかだへ移し、サイズ別に選別したうえで餌付けを行う。その後は固形のEP飼料へ切り替え、ビタミン剤や免疫賦活剤を吸着させた飼料に加え、核酸、アミノ酸、有機酸、ミネラルなどを高配合した機能性EPを給餌することで、成長段階に応じた体力と健康状態を管理する。中間魚からではなく稚魚段階から育成条件を統一し、肉質のばらつきを抑える生産方式に特徴がある。養殖した「川口水産遊子のぶり」はオンラインショップでも販売し、ブリを求める個人消費者や飲食・水産関係の取引先に向け、生産から出荷、直接販売までを組み合わせた事業を行う。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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