法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
赤坂水産有限会社は、愛媛県西予市三瓶町を拠点に、自社ブランド魚である「白寿真鯛」「横綱ヒラメ」「白寿真鯛0」の養殖を中心に、生産から出荷、加工、提供までを一貫して手掛ける水産会社です。同社は、三瓶湾の海上生簀で50万尾以上の真鯛を、陸上施設で15万尾以上のヒラメを育成しており、特にヒラメ養殖においては愛媛県内で生産量No.1を誇ります。主要事業として、真鯛養殖、ヒラメ養殖、魚類の活魚運搬・卸し販売、そしてちりめんの船びき網漁業を展開しています。 同社の強みは、独自の飼料開発と先進技術の導入にあります。「白寿真鯛」は白ゴマを用いた独自の飼料によりセサミンを蓄積させ、鮮度と美味しさ、消費者の健康維持に貢献します。また、究極のサスティナブルを目指す「白寿真鯛0」では、魚粉を一切使用せず植物性たんぱく質を原料とした飼料で真鯛を育成し、限りある水産資源の保護に努めています。「横綱ヒラメ」は35年以上の養殖経験で培われた技術により、安全性、美しい身質、日本一の厚みを兼ね備えています。 ビジネスモデルにおいては、自社活魚運搬車による直送体制を確立し、遠方の荷受け様や加工会社、飲食店、そして消費者へ直接販売することで、365日、台風や雪の日でも即日納品を可能にしています。これにより、お客様の利便性を最優先し、どんなサイズや量の注文にも対応。また、熟成・冷凍・加工技術の高度化により、単に新鮮なだけでなく「最も価値が伝わる状態」で魚を届ける仕組みへと進化させています。トレーサビリティも万全で、生産履歴から流通工程までを可視化し、徹底した衛生管理と品質の再現性を両立。直売を通じて顧客からのフィードバックを即座に養殖方法や商品開発に反映させることで、常に品質向上を図っています。さらに、1トン以上の水質改善剤の散布や社長自らによる見回りなど、35年以上にわたり同じ海域で魚を育てる中で、海との共存を意識した持続可能な環境への取り組みを積極的に行っています。これらの取り組みを通じて、日本の海の価値を正しく、継続的に証明していくことを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
赤坂水産有限会社は2025年10月3日、自社ブランドである「白寿真鯛０」と熟成技術を活かした新業態「鯛めし紅坂」を、10月17日に東京・立川にオープンすることを発表しました。愛媛県西予市三瓶町を養殖拠点としつつ、首都圏に直接の販売・提供チャネルを広げる動きにあたります。
社会保険被保険者数は2025年3月の12名から2026年6月には15名へと、3名 (25%) 増加しています。
真鯛・ヒラメの養殖から活魚運搬・加工・直販までを一貫して手掛ける体制に、首都圏での飲食事業を加えるかたちで事業領域が広がっており、人員規模もそれに合わせて拡張する局面にあたります。
この要約は 2026-06-07 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る海幸水産有限会社
海幸水産有限会社は、愛媛県西予市三瓶町を拠点に、真鯛とシマアジの養殖・販売を主軸とする。同社は毎年4月から6月に約10センチの人工種苗を仕入れ、真鯛約40万尾、…
佐藤真珠株式会社
佐藤真珠株式会社は、アコヤ真珠の養殖・加工・販売を主軸とし、スジアオノリの養殖・加工・販売も手掛ける企業である。同社はアコヤ貝の仕立て、核入れ、貝掃除、浜揚げ、…
バイオ愛媛株式会社
バイオ愛媛株式会社は、養殖用種苗の生産及び販売を主要事業としています。同社は、しまなみ海道で結ばれた伯方島の塩田跡地を有効活用し、お客様にご満足いただける高品質…
株式会社森水産
株式会社森水産は、愛媛県松山市に本社を置く水産物事業者であり、しらす、いりこ、いかなご、その他水産物の漁獲および販売を主要事業としています。特に、しらすの漁獲に…
愛媛県漁業協同組合
愛媛県漁業協同組合は、愛媛県を拠点に漁業関連事業を展開する協同組合であり、特に真珠事業に注力しています。同法人は、令和2年7月1日の合併により現在の名称となりま…
株式会社ダイニチ
株式会社ダイニチは、水産養殖飼料・資材の製造販売、養殖魚の生産・加工・流通、および水産養殖技術の研究開発を主軸とする企業です。同社は1982年の創業以来、日本有…
株式会社ヨンキュウ
株式会社ヨンキュウは、1963年の創業以来、「捕る漁業」から「育てる漁業」への転換に貢献し、養殖漁業に特化した総合的な事業を展開しています。同社の主要事業は、鮮…
株式会社こもこもＳｈｏｐ
株式会社こもこもShopは、愛媛県宇和島市蒋淵（こもぶち）を拠点に、50年以上にわたり魚類養殖事業を営む企業です。同社は、マダイ、シマアジ、ブリ、カンパチ、ブリ…
カネキ水産株式会社
カネキ水産株式会社は、愛媛県今治市大島を拠点に、江戸後期から約150年の長きにわたり水産業を営む企業です。創業当初は舟曳漁法や定置網漁法を主体としていましたが、…
有限会社大徳水産
有限会社大徳水産は、愛媛県宇和島市の宇和海で真鯛、鰤、島鯵、鱸を完全自社養殖し、養殖鮮魚を通信販売する会社である。同社の目の前に広がる海で魚を生産し、注文を受け…
面河川漁業協同組合
面河川漁業協同組合は、昭和25年8月18日に設立された、愛媛県上浮穴郡久万高原町に拠点を置く漁業協同組合です。石鎚山系、小田深山渓谷を源流とし、高知県境に至る広…
有限会社マリンライナー
有限会社マリンライナーは、四国の西端、足摺宇和海国立公園内に位置する高知県宿毛湾を拠点に、養殖業、運送業、生エサ製造、倉庫業を多角的に展開しています。同社は、自…
株式会社沖の島水産
株式会社沖の島水産は、高知県を拠点に漁業、水産加工、およびダイビング事業を展開するARAKI GROUPの中核企業です。同社は、高知県の豊かな海で鰹や鰤の一本釣…
伊吹漁業協同組合
伊吹漁業協同組合は、香川県観音寺市の沖合約10kmに位置する伊吹島を拠点に活動する漁業協同組合です。明治20年の打瀬組合設立を前身とし、昭和24年7月に現在の組…
赤坂水産有限会社は商標5件・特許2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許はコンピュータ技術などの分野が中心です。
商標
5件
登録 5
特許
2件
登録 2
登録・現存
2件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
紅坂
飲食・宿泊 · 登録2025
ＤＥＥＰ ＡＧＩＮＧ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
深層熟成
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
横綱ヒラメ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
白寿
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2019
魚管理システム、プログラム、及び魚管理方法登録2024・請求項20項
魚の品質を損なわない非破壊的かつ迅速・簡易なアプローチで魚の鮮度や旨味を測定する魚管理システム、プログラム及び魚管理方法
データ基準日: 2026年7月29日確認分
