法人向け（飲食・食品）個人向け
赤坂水産有限会社は、愛媛県西予市三瓶町を拠点に、自社ブランド魚である「白寿真鯛」「横綱ヒラメ」「白寿真鯛0」の養殖を中心に、生産から出荷、加工、提供までを一貫して手掛ける水産会社です。同社は、三瓶湾の海上生簀で50万尾以上の真鯛を、陸上施設で15万尾以上のヒラメを育成しており、特にヒラメ養殖においては愛媛県内で生産量No.1を誇ります。主要事業として、真鯛養殖、ヒラメ養殖、魚類の活魚運搬・卸し販売、そしてちりめんの船びき網漁業を展開しています。 同社の強みは、独自の飼料開発と先進技術の導入にあります。「白寿真鯛」は白ゴマを用いた独自の飼料によりセサミンを蓄積させ、鮮度と美味しさ、消費者の健康維持に貢献します。また、究極のサスティナブルを目指す「白寿真鯛0」では、魚粉を一切使用せず植物性たんぱく質を原料とした飼料で真鯛を育成し、限りある水産資源の保護に努めています。「横綱ヒラメ」は35年以上の養殖経験で培われた技術により、安全性、美しい身質、日本一の厚みを兼ね備えています。 ビジネスモデルにおいては、自社活魚運搬車による直送体制を確立し、遠方の荷受け様や加工会社、飲食店、そして消費者へ直接販売することで、365日、台風や雪の日でも即日納品を可能にしています。これにより、お客様の利便性を最優先し、どんなサイズや量の注文にも対応。また、熟成・冷凍・加工技術の高度化により、単に新鮮なだけでなく「最も価値が伝わる状態」で魚を届ける仕組みへと進化させています。トレーサビリティも万全で、生産履歴から流通工程までを可視化し、徹底した衛生管理と品質の再現性を両立。直売を通じて顧客からのフィードバックを即座に養殖方法や商品開発に反映させることで、常に品質向上を図っています。さらに、1トン以上の水質改善剤の散布や社長自らによる見回りなど、35年以上にわたり同じ海域で魚を育てる中で、海との共存を意識した持続可能な環境への取り組みを積極的に行っています。これらの取り組みを通じて、日本の海の価値を正しく、継続的に証明していくことを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
赤坂水産有限会社は2025年10月3日、自社ブランドである「白寿真鯛０」と熟成技術を活かした新業態「鯛めし紅坂」を、10月17日に東京・立川にオープンすることを発表しました。愛媛県西予市三瓶町を養殖拠点としつつ、首都圏に直接の販売・提供チャネルを広げる動きにあたります。
社会保険被保険者数は2025年3月の12名から2026年6月には15名へと、3名 (25%) 増加しています。
真鯛・ヒラメの養殖から活魚運搬・加工・直販までを一貫して手掛ける体制に、首都圏での飲食事業を加えるかたちで事業領域が広がっており、人員規模もそれに合わせて拡張する局面にあたります。
この要約は 2026-06-07 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る有限会社宇佐水産
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バイオ愛媛株式会社
バイオ愛媛株式会社は、養殖用種苗の生産及び販売を主要事業としています。同社は、しまなみ海道で結ばれた伯方島の塩田跡地を有効活用し、お客様にご満足いただける高品質…
安高水産有限会社
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株式会社大漁
株式会社大漁は、愛媛県宇和島市を拠点に、魚類事業と飼料事業を展開する企業です。同社は特に宇和島市戸島で40年以上にわたり培われた鰤（ぶり）養殖のノウハウを強みと…
すくも湾漁業協同組合
すくも湾漁業協同組合は、高知県宿毛市および幡多郡大月町を拠点とし、豊かな自然環境に恵まれた宿毛湾において多岐にわたる漁業活動を展開する協同組合です。リアス式海岸…
池田漁業協同組合
池田漁業協同組合は、香川県小豆島を拠点に、持続可能な漁業の振興と地域活性化を目指して多岐にわたる事業を展開しています。かつて漁獲量の減少や後継者不足に直面した小…
道水中谷水産株式会社
道水中谷水産株式会社は、高知県幡多郡大月町に本社を置く水産会社です。同社は2011年3月に道水グループの一員として設立され、高知県西部の宿毛湾を拠点に、本まぐろ…
有限会社カネアリ水産
有限会社カネアリ水産は、高知県田野町を拠点に88年以上にわたり水産事業を営む老舗企業です。創業以来、鮮魚の仲卸として地域に根差し、時代に合わせて事業内容を転換し…
公益財団法人香川県水産振興基金
公益財団法人香川県水産振興基金は、香川県における水産業の持続的な発展と水産資源の豊かな維持を目的として活動する公益法人です。同法人の主要な活動は、その中核施設で…
株式会社クロシオ水産
株式会社クロシオ水産は、高知県幡多郡大月町泊浦を拠点に、温暖な黒潮の分流が流れ込む豊かな自然環境を活用した養殖事業を展開しています。同社はキョクヨーグループの一…
大塩水産株式会社
大塩水産株式会社は、香川県さぬき市津田町を拠点に、瀬戸内海で獲れる新鮮な水産物の漁獲、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。特に「しらす専門漁師」として、しらす…
株式会社小島水産
株式会社小島水産は、高知県須崎市を拠点に、自社ブランド「乙女鯛」と「乙女鰤」を中心とした魚類の養殖、水産物の加工、および全国への出荷・販売を手掛ける水産会社です…
キョクヨーマリンファーム株式会社
キョクヨーマリンファーム株式会社は、高知県西南部に位置する大月町を拠点に、本鮪の養殖事業を展開しています。同社は、黒潮の暖流に恵まれ、冬場でも水温が17℃前後と…
株式会社勇進
株式会社勇進は、高知県宿毛湾を拠点に、ブランドブリ「荒木さん家のブリ」の養殖から加工、卸売までを一貫して手掛ける水産事業者です。同社は、黒潮と豊後水道が交わり、…
西岡養鰻株式会社
西岡養鰻株式会社は、高知県安芸郡田野町に拠点を置く養鰻業者であり、ブランド鰻「西岡うなぎ」の生産から販売、さらにはシラスウナギの取引や養鰻に関するコンサルティン…
鳴門町漁業協同組合
鳴門町漁業協同組合は、鳴門の渦潮に最も近い漁場を拠点とし、渦潮の鼓動から生まれた豊かな海洋資源を育む地域で活動しています。同組合の主要な目的は、鳴門の海が育んだ…
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高知県漁業協同組合は、高知県全域を活動範囲とする大規模な漁業協同組合であり、組合員の漁業経営と生活の安定、地域漁業の振興を目的としています。同法人は、沿岸漁業か…
株式会社リブル
株式会社リブルは、「世界一おもしろい水産業へ」をコンセプトに、日本の水産業の改革に取り組む水産ベンチャーです。同社は、創業期より自社で漁業権を持ち、牡蠣養殖に取…
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うみの株式会社は、海水生物に関する多岐にわたる事業を展開する企業です。同社の主要事業は、二枚貝種苗の生産販売、水生生物を対象とした受託研究・製造サービス、そして…
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鳴宇水産合同会社は、徳島県小松島市和田島町を拠点に、国内有数のシラス産地である紀伊水道を漁場とする「和田島ちりめん」の漁獲、加工、販売を一貫して手掛ける水産事業…
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株式会社鮎川捕鯨
株式会社鮎川捕鯨は、宮城県石巻市鮎川浜を拠点に、捕鯨業、鯨類加工、および鯨類加工品の販売を手掛ける企業です。同社は2008年に創業し、日本近海・星洋漁業の捕鯨権…
郷ノ浦町漁業協同組合
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株式会社マルカイ
株式会社マルカイは、静岡県静岡市用宗港を拠点に、しらすの漁獲、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。駿河湾で獲れるカタクチイワシの稚魚である「用宗しらす」を主要…
株式会社福栄
株式会社福栄は、漁業、水産物加工、そして船舶の整備・修繕を三つの主要事業として展開しています。同社の漁業部では、イカ釣り漁業（中型イカ釣り、冷凍イカ釣り）やカニ…
小島サステナブルフィッシャリーズ株式会社
小島サステナブルフィッシャリーズ株式会社は、大阪湾を拠点に、漁業、養殖業、水産物の冷凍加工および販売、さらには管理釣堀の運営まで多角的な事業を展開しています。同…
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長崎県五島漁業協同組合は、長崎県五島市を拠点に、五島列島地域の漁業振興と組合員の生活向上を目的として多岐にわたる事業を展開する協同組合です。同組合は、組合員の経…
吉浜漁業協同組合
吉浜漁業協同組合は、岩手県大船渡市の最北端に位置し、豊かなリアス式海岸に恵まれた三陸の海を拠点に活動する漁業協同組合です。同組合は、組合員の経済的・社会的地位の…
