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有限会社宇佐水産は、愛媛県南宇和郡愛南町を拠点に、水産物の魚類養殖業を主軸とする企業です。特に「愛南宇佐の鯛」の養殖に注力しており、2011年にはこの名称で商標登録を完了しています。同社は「消費者と共につくる有機養殖」を提唱し、「人と鯛と海のトリプル健康法」を実践することで、安心・安全な鯛の生産を目指しています。具体的には、1993年12月より独自の「自主ガイドライン」を定め、「まじめ鯛」として生産に取り組んでおり、これは養殖新法の施行に先駆けた取り組みとして評価されています。 同社の養殖技術は環境保全に配慮しており、1990年には有機スズTBTOによる網染めを中止しました。飼料には消化吸収が良く環境負荷の少ない独自のペプチド飼料を使用し、網の防腐剤には銅を採用しています。また、自社開発の自動網洗浄機を導入し、静岡大学との共同研究でワサビを中心とした自然防腐剤の開発も進めています。魚の健康管理においては、定期的な投餌管理、斃死魚の即時除去、ビタミン・ミネラル・免疫増強剤の投薬を行い、魚病発生時には愛媛県魚病センターでの鑑定と薬剤感受性試験に基づいた適正な投薬を実施しています。 主要な取引先にはコープこうべや複数の水産物卸売業者、漁業協同組合が含まれており、広範な流通チャネルを通じて製品を提供しています。2021年には株式会社伊予銀行のSDGs宣言に策定されるなど、持続可能な養殖業への貢献も積極的に行っています。YouTubeチャンネルを開設し、養殖場の情報を公開するなど、「開かれた養殖場」として透明性の高い事業運営を推進し、消費者からの信頼獲得に努めています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る安高水産有限会社
安高水産有限会社は、愛媛県南宇和郡愛南町深浦を拠点に、高品質な養殖真鯛「ふかうら真鯛」の生産・販売を主軸とする水産事業者です。昭和25年に鮮魚商として創業し、昭…
キョクヨーマリン愛媛株式会社
キョクヨーマリン愛媛株式会社は、キョクヨーグループの一員として2010年に設立され、四国西南部、特に愛媛県南部の愛南町に位置する宇和海を拠点に、本鮪の養殖事業を…
愛南漁業協同組合
愛南漁業協同組合は、愛媛県最南端の愛南町を拠点に、豊かな自然環境に恵まれた宇和海、豊後水道、太平洋を舞台に多岐にわたる水産業を展開しています。同組合の主要事業は…
赤坂水産有限会社
赤坂水産有限会社は、愛媛県西予市三瓶町を拠点に、自社ブランド魚である「白寿真鯛」「横綱ヒラメ」「白寿真鯛0」の養殖を中心に、生産から出荷、加工、提供までを一貫し…
池田漁業協同組合
池田漁業協同組合は、香川県小豆島を拠点に、持続可能な漁業の振興と地域活性化を目指して多岐にわたる事業を展開しています。かつて漁獲量の減少や後継者不足に直面した小…
すくも湾漁業協同組合
すくも湾漁業協同組合は、高知県宿毛市および幡多郡大月町を拠点とし、豊かな自然環境に恵まれた宿毛湾において多岐にわたる漁業活動を展開する協同組合です。リアス式海岸…
有限会社カネアリ水産
有限会社カネアリ水産は、高知県田野町を拠点に88年以上にわたり水産事業を営む老舗企業です。創業以来、鮮魚の仲卸として地域に根差し、時代に合わせて事業内容を転換し…
道水中谷水産株式会社
道水中谷水産株式会社は、高知県幡多郡大月町に本社を置く水産会社です。同社は2011年3月に道水グループの一員として設立され、高知県西部の宿毛湾を拠点に、本まぐろ…
公益財団法人香川県水産振興基金
公益財団法人香川県水産振興基金は、香川県における水産業の持続的な発展と水産資源の豊かな維持を目的として活動する公益法人です。同法人の主要な活動は、その中核施設で…
大塩水産株式会社
大塩水産株式会社は、香川県さぬき市津田町を拠点に、瀬戸内海で獲れる新鮮な水産物の漁獲、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。特に「しらす専門漁師」として、しらす…
株式会社クロシオ水産
株式会社クロシオ水産は、高知県幡多郡大月町泊浦を拠点に、温暖な黒潮の分流が流れ込む豊かな自然環境を活用した養殖事業を展開しています。同社はキョクヨーグループの一…
株式会社小島水産
株式会社小島水産は、高知県須崎市を拠点に、自社ブランド「乙女鯛」と「乙女鰤」を中心とした魚類の養殖、水産物の加工、および全国への出荷・販売を手掛ける水産会社です…
株式会社勇進
株式会社勇進は、高知県宿毛湾を拠点に、ブランドブリ「荒木さん家のブリ」の養殖から加工、卸売までを一貫して手掛ける水産事業者です。同社は、黒潮と豊後水道が交わり、…
キョクヨーマリンファーム株式会社
キョクヨーマリンファーム株式会社は、高知県西南部に位置する大月町を拠点に、本鮪の養殖事業を展開しています。同社は、黒潮の暖流に恵まれ、冬場でも水温が17℃前後と…
西岡養鰻株式会社
西岡養鰻株式会社は、高知県安芸郡田野町に拠点を置く養鰻業者であり、ブランド鰻「西岡うなぎ」の生産から販売、さらにはシラスウナギの取引や養鰻に関するコンサルティン…
鳴門町漁業協同組合
鳴門町漁業協同組合は、鳴門の渦潮に最も近い漁場を拠点とし、渦潮の鼓動から生まれた豊かな海洋資源を育む地域で活動しています。同組合の主要な目的は、鳴門の海が育んだ…
サンライズファーム株式会社
サンライズファーム株式会社は、高知県大月町橘浦の豊かな海域で、ぶりと黒まぐろ（本まぐろ）の海面養殖を主軸とする水産養殖業者です。同社は、暖流である黒潮が流入し、…
高知県漁業協同組合
高知県漁業協同組合は、高知県全域を活動範囲とする大規模な漁業協同組合であり、組合員の漁業経営と生活の安定、地域漁業の振興を目的としています。同法人は、沿岸漁業か…
株式会社リブル
株式会社リブルは、「世界一おもしろい水産業へ」をコンセプトに、日本の水産業の改革に取り組む水産ベンチャーです。同社は、創業期より自社で漁業権を持ち、牡蠣養殖に取…
うみの株式会社
うみの株式会社は、海水生物に関する多岐にわたる事業を展開する企業です。同社の主要事業は、二枚貝種苗の生産販売、水生生物を対象とした受託研究・製造サービス、そして…
合同会社シーベジタブル
合同会社シーベジタブルは、「海も人もすこやかな社会」を目指し、海藻の「生産・加工・販売」「研究開発・実証研究・海域調査」「飲食体験」「新規事業開発・協業」を多角…
奈半利川淡水漁業協同組合
奈半利川淡水漁業協同組合は、高知県安芸郡奈半利町、田野町、北川村の区域を管轄し、奈半利川における水産資源の管理及び水産動植物の増殖を主要な目的として活動していま…
株式会社ウルバ
株式会社ウルバは、地球温暖化による海水温上昇で減少する日本の海藻資源の危機に対し、高知大学が開発した特許技術「高知式陸上養殖方法」を核とした革新的な海藻バイオマ…
新沿岸陸上養殖株式会社
新沿岸陸上養殖株式会社は、四国・高知を拠点に約40年間培ってきた魚類種苗生産・養殖の経験を活かし、国内で初めて「しろあしえび（純国産バナメイエビ）」の完全養殖を…
四万十川東部漁業協同組合
四万十川東部漁業協同組合は、日本最後の清流と称される高知県四万十川の中流域、具体的には四万十町大正地区から十川地区にかけての約50kmから100kmの区間を管轄…
鳴宇水産合同会社
鳴宇水産合同会社は、徳島県小松島市和田島町を拠点に、国内有数のシラス産地である紀伊水道を漁場とする「和田島ちりめん」の漁獲、加工、販売を一貫して手掛ける水産事業…
福岡県漁業協同組合連合会
福岡県漁業協同組合連合会は、水産業協同組合法に基づき農林水産大臣の許可を受けた協同組合連合会であり、福岡県内の10会員漁協が出資して設立された県域組織です。同組…
有限会社日の出大敷
有限会社日の出大敷は、石川県能登半島の内海に漁場を構える漁師集団です。世界農業遺産に認定された能登の豊かな海の資源を、伝統的な定置網漁法を用いて守り抜き、この世…
公益財団法人宮城県水産振興協会
公益財団法人宮城県水産振興協会は、宮城県の水産業の持続的な発展と水産資源の維持・増大を目的として、多岐にわたる事業を展開しています。まず、同協会は「栽培漁業及び…
吉浜漁業協同組合
吉浜漁業協同組合は、岩手県大船渡市の最北端に位置し、豊かなリアス式海岸に恵まれた三陸の海を拠点に活動する漁業協同組合です。同組合は、組合員の経済的・社会的地位の…
小島サステナブルフィッシャリーズ株式会社
小島サステナブルフィッシャリーズ株式会社は、大阪湾を拠点に、漁業、養殖業、水産物の冷凍加工および販売、さらには管理釣堀の運営まで多角的な事業を展開しています。同…
五島漁業協同組合
長崎県五島漁業協同組合は、長崎県五島市を拠点に、五島列島地域の漁業振興と組合員の生活向上を目的として多岐にわたる事業を展開する協同組合です。同組合は、組合員の経…
マルコ水産有限会社
マルコ水産有限会社は、広島県福山市内海町田島を拠点に、高品質な海苔と牡蠣の生産、加工、販売、そして漁業体験の提供を手掛ける企業です。同社の事業の中核は、瀬戸内の…
戸田漁業協同組合
戸田漁業協同組合は、1902年に「戸田漁業組合」として設立され、戦後の1949年に現在の組織形態に再編された歴史を持つ協同組合です。日本一深い駿河湾に面し、“深…
