千葉県千葉市若葉区に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒264-0016 千葉県 千葉市若葉区 大宮町２１６７番地１
- 法人番号
- 5010001148477
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千葉県千葉市若葉区に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（卸売・商社・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社東京ふぐ本舗は、ふぐを中心とする水産物の加工・製造・販売を行う。同社は九州、山陰、四国などの産地から活きたトラフグを千葉工場へ搬入し、8本の生簀で管理。注文後に下関で修業した職人が一尾ずつ処理し、有毒部位と脳を除去したうえで神経抜きを施す「みがきふぐ」を製造する。商品はみがきふぐ、刺身、ちり鍋用加工品、唐揚げ用パック、焼きふぐ用食材、皮刺し、急速凍結製品などで構成され、季節性の強いトラフグを通年で出荷できる体制を整える。工場では作業ラインを一方通行とし、衛生管理と加工技術の統一を図っている。 業務用では豊洲市場内の仲買、食品卸売店、和食・中華・フレンチ・イタリアンなどの飲食店へ生鮮・冷凍のふぐ加工品を販売するほか、豊洲市場で毎朝仕入れる鯛、ヒラメ、ハタ類などの活魚・鮮魚も扱う。活魚は注文ごとに締めて神経抜きを行い、クール便または自社便で配送する。個人向けには国産トラフグの刺身セット、ちり鍋セット、フルコースセット、天然ふぐバラエティセットなどを通販し、自宅での食事や中元・歳暮、会食、法事などの需要に対応。法人向け卸売と家庭向け通信販売を組み合わせたBtoB・BtoCの事業構成を持ち、注文後加工による生鮮品、保存性を高めた急速凍結品、全国向け冷蔵配送を使い分ける点に特徴がある。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 4人（2025年10月）→ 4人（0人）
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社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 4人（2025年10月）→ 4人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
