法人向け個人向け
都一株式会社は、1930年の創業以来、「うまい麺」の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は伝統的な製法による中華乾麺と、長期保存が可能なLL麺(ロングライフ麺)である焼きそば、うどんを主要製品としています。特に中華乾麺においては、創業者が偶然の故障から着想を得て開発した「屈曲麺製法」という特許技術を確立し、機械化による効率的な縮れ麺の製造を可能にしました。この製法は、後の即席めんブームの基礎技術の一つとなり、同社はノンフライ麺のパイオニアとしての歴史を有しています。製品は「麺を油で揚げないこと」と「余計な添加物を使用しないこと」を創業以来の方針としており、安全で安心な食の提供を重視しています。 LL麺は常温で長期間保存できる完全包装茹麺であり、pH調整や熱殺菌といった独自の技術を用いて、高い品質と保存性を両立させています。この特性から、アウトドア活動、祭り、キャンプ、登山、さらには非常食としても利用されており、国内だけでなくアジア、ヨーロッパ、オーストラリア、カナダ、フランスなど世界各国へも輸出され、特に香港ではナショナルブランドとして認知されています。製品ラインナップには、スープ付きの中華そば(醤油ラーメン、冷し中華)、きつね・たぬきうどん、焼うどん、カレーうどんなどがあり、個人顧客向けにはオンラインショップを通じた直接販売も行っています。同社は、創業からのこだわりと革新的な技術を融合させ、多様な麺製品を国内外の食卓に届けています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
17人 · 2026年6月
30期分(2023/12〜2026/06)
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商標
2件
登録 2