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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
みたけ食品工業株式会社は、1959年の創業以来、穀物の加工・製造・販売を主軸とする食品メーカーです。米、大豆、ごま、大麦といった大地の恵みを原料とし、家庭用および業務用の幅広い製品を提供しています。主要な製品カテゴリには、米粉・ミックス粉、きな粉、大豆粉、ごま、和菓子材料、もち麦、麦茶、漬物材料などがあり、特に米粉製品においては国内最大級の生産能力を誇ります。同社は、ノングルテン米粉認証の第一号取得や、FSSC22000認証の取得を通じて、安心・安全な製品供給体制を確立しています。 同社は、伝統的な製粉・焙煎技術を基盤としつつ、常に新たな食の可能性を追求しています。近年では、グルテンフリー食品の開発に注力し、米粉パンミックス「さつまもっち」や、東京国際大学との共同開発による知育体験キット「スイーツだんご」などを展開。また、産官学連携で開発した特許取得製品「発酵ぬかどこ」は、毎日のかき混ぜ不要という利便性で消費者の支持を得ています。これらの製品は、一般消費者向けにはオンラインショップや小売店を通じて、法人顧客向けには食品メーカーや和菓子製造業者、小売業者へ業務用として供給されています。 さらに、みたけ食品工業は、食育活動や地域貢献にも積極的に取り組んでいます。横浜市立宮谷小学校での米粉クッキーを通じた食育支援や、食物アレルギー対応イベントへの出展などを通じ、「だれもが一緒に楽しめる食」の実現に貢献しています。同社は、小麦価格の高騰や食料安全保障の観点から注目される米粉の需要拡大に対応するため、設備投資を継続し、グループ全体で年間5万トン規模の生産能力を確立。食の多様化が進む現代において、米粉を日常食として普及させることを目指し、豊かな食文化の創造に挑戦しています。
2026年5月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
みたけ食品工業株式会社の直近の動向として、2025年9月に「黒みつときなこ混ぜちゃいました」を新発売し、国産玄米パンケーキミックスをこども食堂へ寄贈しました。同月には「GOODLIFEフェア 2025」に出展し、ムーミンコラボ商品「LETTU MIX」の実演販売も行っています。2026年に入り、2月にムーミンとの第2弾コラボとして「黒ごまアーモンドきな粉」を新発売、3月には学生のアイデアから生まれた「さつまもっち」を発売しました。
社会保険被保険者数は2025年4月の143名から2026年7月の150名と緩やかな増加で推移しています。
同社は米粉・きな粉等の商品展開に加え、キャラクターコラボや食育支援活動を通じて製品認知拡大を図っている時期にあたります。
この要約は 2026-07-21 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 6 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
150人 · 2026年7月
30期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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みたけ食品工業株式会社は特許12件・商標12件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
12件
登録 9
商標
12件
登録 10
登録・現存
2件
審査中
3件
満了
0件
消滅・拒絶
7件
みたけ金のきな粉
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
Ｒｉｚ Ｎｅｉｇｅ
加工植物性食品・調味料 · 登録2012
やき揚げ粉
加工植物性食品・調味料 · 登録2012
みたけ発酵ぬかどこ
加工植物性食品・調味料 · 登録2011
乳酸菌の底力
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール · 登録2010
さらさらりん
加工植物性食品・調味料 · 登録2002
βグルカン高含有粉の製造方法登録2017・請求項2項
高品質のβグルカン含有粉の製造時の歩留り率を上げることができる製造方法を提供し、それを利用してβグルカンの物性を生かした製品開発を助長し、さらには穀物増粘剤や食感改良剤といった新たな活用分野を創出すること。
ドレッシング及びその製造方法登録2013・請求項8項
穀粉、果実、ホップ等に付着した乳酸菌及び酵母を共培養させて得られるパン種を用いたドレッシングの素、ドレッシング及びドレッシングの素の製造方法
漬床及びこれを用いた漬物の製造方法登録2008・請求項4項
長期に渡って攪拌をしなくても雑菌の繁殖が極めて少なく、品質の安定した漬床を簡易な原料、操作、工程で短時間で効率よく提供すると共に、これを用いた風味の高い漬物の製造方法
データ基準日: 2026年7月23日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: 化学（12）
発酵風味菓子の製造方法登録2008・請求項5項
高い栄養価と十分な発酵風味、旨みや保水性、柔軟性、伸展性などの良好な食感を付与できる、品質の安定した穀粉発酵物を簡易な操作、工程で短時間で効率よく提供すると共に、この穀粉発酵物を用いた発酵風味菓子の製造方法
製菓用トッピング登録2008・請求項1項
和洋菓子に振り掛けて使用される製菓用トッピ ングであって、トッピング素材が好適には大豆粉末など の穀物粉末から成る、低湿性の製菓用トッピングを提供 する。
