千葉県船橋市に所在する、1980年設立・社会保険被保険者数44名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒273-0031 千葉県 船橋市 西船１丁目１２番２１号
- 法人番号
- 5040001018974
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千葉県船橋市に所在する、1980年設立・社会保険被保険者数44名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社山商は、飲食店の経営を中心に、飲食品の販売・輸入、飲食店向けコンサルティングを手掛ける企業である。同社は西船橋駅・船橋駅周辺を主要拠点とし、居酒屋「一九」、博多料理の「じゅう屋」、串料理の「嵯山」、和食店「一九庵」、すし店「おどる魚」、魚料理店「浜寅」など、料理や利用場面の異なる複数業態を展開する。魚河岸から毎日仕入れる鮮魚、船橋漁港のスズキやホンビノス貝、三番瀬の海苔を使い、地酒・焼酎と組み合わせた料理を扱う。宴会、接待、仕事帰りの飲食、少人数での食事などに対応し、駅前立地を生かして地域住民や周辺勤務者、団体客を取り込む。 「船橋ビール醸造所」では、3種のホップを用いた船橋エールのほか、船橋産ニンジンの葉やホンビノス貝、西船産イチゴなどを副原料とするクラフトビールを醸造する。75リットルの小型タンクを活用し、IPAや季節限定品を少量単位で開発できる点に特徴がある。さらに、もつ鍋・鉄鍋餃子・四川麻婆豆腐を扱う「じゅう屋」、熟成ポークや鹿児島黒豚の弁当を販売する「高輪とんかつ齊藤」、独自配合の熟成味噌や豚骨スープを用いる「ラーメン嘉祥」も運営する。 収益は各店舗での料理・酒類販売を軸とし、宴会需要に加え、船橋市内や東京都港区高輪でのデリバリー、クラフトビールのネット販売にも対応する。1983年の「居酒屋一九」開店以来、複数ブランドを育成してきた店舗運営実績があり、直送食材の調達、職人による調理、地域農水産物を生かした商品開発、業態別の店舗づくりを組み合わせている。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
44人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社山商は商標1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
ｋｏｍａｔｓｕｎａ ｈｉｇｈｂａｌｌ∞小松菜ハイボール∞ｓｉｎｃｅ ２０１２・ＮｉＳｈｉ ｆｕｎａｂａＳｈｉ
アルコール飲料・飲食・宿泊 · 登録2018
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
マルシェ株式会社上場
株式会社ファイブグループ
養老乃瀧株式会社
株式会社エー・ピーホールディングス上場
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