千葉県木更津市に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数29名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒292-0801 千葉県 木更津市 請西２丁目１９番１０号
- 法人番号
- 7040001051503
Google ワンタップ・30 秒 ／ ログイン
千葉県木更津市に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数29名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社グルーヴは、千葉県木更津市において、ラーメン店と居酒屋を中心に6店舗を展開する飲食企業である。同社は「どでかっちゃん」「ヤマト醤店」のラーメン業態に加え、「開花屋」「串よし」「wa-fu-ya なかなか」「房総魚男」を運営し、日常の食事、家族利用、宴会、駅周辺での飲酒・会食など、地域住民や来訪者の異なる利用目的に対応する。房総半島近海の旬魚や地元野菜、比内地鶏、備長炭、木桶で約1年間熟成させた下総醤油など、店舗ごとの料理コンセプトに沿った食材を用いる。 商品面では、特注の圧力寸胴を使い136℃の高温・高圧で仕込む豚骨スープ、鶏ガラと豚ゲンコツを合わせた熟成醤油ラーメン、備長炭による串焼、旬魚・旬菜の創作料理、漁師居酒屋料理などを扱う。串よしでは希少部位や野菜肉巻きを含む80種類以上の串焼をそろえ、なかなかでは比内地鶏の串焼、8時間煮出すコラーゲン鍋、トッピングつくね、4～25名向けの個室宴会を用意する。開花屋と房総魚男では市場直送の魚介や江戸前穴子、天然トラフグ、鮪の兜刺しなどを商品化している。 直営店舗での料理・飲料販売を収益の中心とし、コース料理、飲み放題、季節限定メニュー、予約制のおせち・オードブル・持ち帰り商品を組み合わせる事業構成である。業務用加工品の使用を抑え、店舗内での仕込み、調理技術、食材別の火入れ、継続的な商品開発を重視する点が特徴となる。一定の実績を持つ店舗を引き継ぐ独立支援の「のれん分け制度」も整備しており、地域密着型の出店と人材育成を店舗網の拡大につなげるビジネスモデルを採る。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社グルーヴの直近の動向として、2025年12月に牛カルビ串と牛ヒレ串の新発売を告知し、2026年4月には「串よし」の人気商品である厚切り牛タン（100g）を告知しています。
決算によると、2017年7月期の純利益は0.2百万円、総資産は249百万円、純資産は54百万円となっています。社会保険被保険者数は2025年5月の28名から2026年8月の29名へと緩やかに増加しています。
千葉県木更津市を拠点に複数の飲食店ブランドを展開する企業として、串焼きメニューの告知を通じて商品訴求を進めています。
この要約は 2026年8月23日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
20万円
総資産
2.5億円
社会保険被保険者数
29人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+16.0% · 2026年9月
前年同月 25人（2025年9月）→ 29人（+4人）
ROE単体
0.37% · 2017年7月
1期分（2017/07〜2017/07）
ROA単体
0.08% · 2017年7月
1期分（2017/07〜2017/07）
自己資本比率単体
22.01% · 2017年7月
1期分（2017/07〜2017/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社グルーヴの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
純利益
20万円
総資産
2.5億円
所在地を問わず同業種で選定
マルシェ株式会社上場
株式会社ファイブグループ
養老乃瀧株式会社
株式会社エー・ピーホールディングス上場
株式会社モンテローザ
株式会社ジェイグループホールディングス上場
株式会社ＦＳ．ｓｈａｋｅ
株式会社エターナルホスピタリティグループ上場
株式会社グルーヴは商標8件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
8件
審査中・消滅含む 9件
串よし
飲食・宿泊 · 登録2022
ヤマト▲醤▼店
飲食・宿泊 · 登録2022
開花屋
飲食・宿泊 · 登録2022
Ｃｈａｐｍａｎ
飲食・宿泊 · 登録2019
魚男
飲食・宿泊 · 登録2013
フィッシュマン
飲食・宿泊 · 登録2013
データ基準日: 2026年8月6日確認分
