法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
佐渡PROJECT株式会社は、佐渡島を拠点に、地域資源を最大限に活用した循環型経済モデルの構築を目指し、多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は、貨物自動車運送業、一般および産業廃棄物の収集・運搬・処理業、農水産物・畜産物の生産・加工・販売業、農畜産物に関する商品の企画立案・販売業、各種商品のカタログによる通信販売業、飼料・肥料・添加物の販売業、飲食店の経営、水産物の養殖・種苗販売業、環境資材の販売業、惣菜販売業です。 特に、同社は佐渡の豊かな自然と海洋深層水を活用した最先端の養殖事業に注力しており、施設「佐渡シーファーム」を運営しています。ここでは、北海道外で初めてエゾバフンウニの養殖に成功し、その餌となる利尻昆布も海洋深層水で育成しています。独自の養殖システムは、年中一定温度の海洋深層水を利用することで、海水温の影響を受けやすいエゾバフンウニを安定的に育成し、天然と遜色のない高品質なウニを年間を通じて提供することを可能にしています。また、本ズワイガニや南蛮エビなどの畜養も行い、陸上の生け簀で海洋深層水を循環させることで、季節を問わず新鮮な海産物を出荷できる体制を確立しています。 畜産事業においては、全国的にも珍しい放牧型飼育による「島黒豚」の生産を行っています。ブリティッシュバークシャー種の黒豚を、肥育から繁殖まで一貫して放牧と野菜栽培を組み合わせた循環型農場で育てています。佐渡産の米粉を餌に与え、井戸水を使用することで肉質を向上させ、さらに規格外のリンゴやサツマイモ、酒造会社の米カラを飼料として活用することで、食品ロス削減にも貢献しています。この島黒豚は、東京の一流レストランにも提供されるなど、高付加価値な畜産モデルとして評価されています。 さらに、同社は原料となる大麦の生産から手掛ける佐渡産ウイスキーの製造計画を進めており、ジャパニーズウイスキーの世界的な需要の高まりを背景に、グローバルな市場展開を目指しています。これらの複合的な事業を通じて、同社は地域社会の高齢化や過疎化といった課題に対し、新たな地域雇用の創出と経済的恩恵をもたらすことで貢献しています。環境と動物に優しい持続可能な地域事業モデルを佐渡島で確立し、その成功事例を全国に広げていくことを目標としています。無駄なコストを最大限に抑え、環境にも人にも優しい事業運営を追求し、佐渡の未来、ひいては地域社会の理想的な未来の実現を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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佐渡ＰＲＯＪＥＣＴ株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 0
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
