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株式会社ダイチク佐渡は、佐渡の豊かな自然の恵みを活かし、主に佐渡海洋深層水を利用した魚介類の蓄養事業、および生鮮魚介類、青果物・農産品の生産・販売・卸、さらに産地直送食料品の通信販売を手掛けています。同社の核となる事業は、佐渡沖の水深332メートルから取水される清浄性、栄養性、低温安定性に優れた佐渡海洋深層水を活用した魚介類の蓄養です。この海洋深層水は通年1℃未満という低い水温を保ち、雑菌の繁殖を抑える特性があります。同社は取水管に断熱処理を施すことで、この冷たい海洋深層水をそのまま利用し、魚介類を短期的に蓄養することで、鮮度を保ったまま全国の飲食店や一般家庭に提供しています。取り扱う主要な魚介類は、佐渡産南蛮エビ(甘エビ)や天然活サザエ、紅ズワイガニ、本ずわいがになど多岐にわたります。特に佐渡島の松ヶ崎地区は、暖流と寒流が交わる豊富な漁場であり、ミネラル豊富な山の恵みが海に流れ込むことで、ワカメやホンダワラなどの海藻が豊富に育ち、サザエの絶好の生息地となっています。同社は、この地域で昔ながらの小型船と箱めがね、サザエヤスを用いた伝統的な漁法で一つ一つ丁寧にサザエを採貝し、その鮮度と品質を確保しています。ビジネスモデルとしては、飲食店経営者や新鮮な食材を求める店舗向けに産地直送で生鮮魚介類を卸販売するほか、インターネット通販サイト「佐渡うまいネット」を通じて、一般家庭にも獲れたての新鮮な海鮮を直接お届けしています。これにより、佐渡の豊かな海の幸を全国の食卓やプロの厨房に届けることで、地域の魅力を発信し、食文化の発展に貢献しています。主要取引先には株式会社大庄や株式会社ラムラといった大手企業も名を連ねており、その品質と供給体制が評価されています。
2026年4月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
1人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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接続方法を見る佐渡PROJECT株式会社
佐渡PROJECT株式会社は、佐渡島を拠点に、地域資源を最大限に活用した循環型経済モデルの構築を目指し、多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は、貨物…
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株式会社須田養魚場は、日本の錦鯉発祥の地とされる新潟県小千谷市を拠点に、錦鯉とメダカの養殖および販売を専門とする企業です。同社は、丹精込めて育て上げた高品質な錦…
大聖寺川漁業協同組合
大聖寺川漁業協同組合は、石川県加賀市を流れる大聖寺川水系を管理し、その清流と豊かな自然環境を次世代に継承することを目的として活動しています。かつて生活排水による…
岐阜県漁業協同組合連合会
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高原川漁業協同組合
高原川漁業協同組合は、北アルプス乗鞍岳に源を発し、宮川と合流して神通川となり富山湾へと注ぐ高原川流域を管轄する法人です。同組合は、国民の財産である河川を楽しいレ…
長良川中央漁業協同組合
長良川中央漁業協同組合は、岐阜県を流れる清流長良川水系(長良川、板取川、武儀川、津保川)において、水産動植物の保護と持続可能な漁業環境の提供を使命とする法人です…
伸東養魚有限会社
伸東養魚有限会社は、静岡県湖西市の浜名湖畔に位置し、主にヒラメの養殖と販売を手掛ける企業です。同社の最大の強みは、敷地内の地下40メートルから汲み上げる地下浸透…
九頭竜川中部漁業協同組合
九頭竜川中部漁業協同組合は、福井県を流れる九頭竜川の中部流域において、アユやサクラマスをはじめとする水産資源の保護・増殖、そして健全な漁業環境の維持・管理を目的…
有限会社高田水産
有限会社高田水産は、岐阜県瑞穂市を拠点に、50年以上にわたり鮎の養殖と関連事業を展開する「鮎の専門店」です。同社は、清流の国ぎふの豊かな地下水を利用し、自社で人…
株式会社石原商店
株式会社石原商店は、愛知県西尾市一色町を拠点に、うなぎの養殖を専門とする企業です。2025年には創業120年を迎える歴史を持ち、「関わるすべてのお客様に『笑顔』…
有限会社忍沢養殖場
有限会社忍沢養殖場は、山梨県南西部の富士川町・戸川渓谷に拠点を置き、海のない山梨県において高品質な淡水魚の養殖および販売を手掛ける企業です。同社は、南アルプスの…
株式会社ダイトー水産
株式会社ダイトー水産は、1982年に静岡県遠州の恵まれた自然環境(静かな風景、豊かな日照、温暖な気候)を活かしたすっぽん養殖場として創業しました。同社は、高品質…
渥美漁業協同組合
渥美漁業協同組合は、愛知県渥美半島を拠点に、組合員が協同して経済活動を行い、漁業の生産能率向上と組合員の経済的・社会的地位の向上を目的としています。同組合の主要…
株式会社服部中村養鼈場
株式会社服部中村養鼈場は、明治12年(1879年)創業の歴史を持つ、すっぽん養殖の老舗企業です。同社は、静岡県浜松市の浜名湖という恵まれた自然環境を活かし、10…
兼光淡水魚株式会社
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株式会社マルカイは、静岡県静岡市用宗港を拠点に、しらすの漁獲、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。駿河湾で獲れるカタクチイワシの稚魚である「用宗しらす」を主要…
静岡うなぎ漁業協同組合
静岡うなぎ漁業協同組合は、2008年4月1日に静岡県下の4養鰻漁業組合が合併して発足した協同組合である。同法人は、静岡県における養鰻業の振興と、安全・安心で高品…
いとう漁業協同組合
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マリンテック株式会社
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極洋水産株式会社は、株式会社極洋の子会社として1997年に設立された、海外まき網漁業を基盤とする水産物の漁獲、加工、保管、販売までを一貫して手掛ける総合水産企業…
福一漁業株式会社
福一漁業株式会社は、江戸時代から続く歴史を持つ静岡県焼津市を拠点とする「食の総合企業」です。同社は、まぐろ・かつおを主な漁獲対象とする海外まき網漁業を核に、生産…
石川県漁業協同組合
石川県漁業協同組合(JFいしかわ)は、石川県内の漁業振興と水産資源の持続可能な利用を目指し、多岐にわたる事業を展開する協同組合です。同組合は、漁業者の経営安定と…
三重県内水面漁業協同組合連合会
三重県内水面漁業協同組合連合会は、三重県内の内水面漁業協同組合14団体が協同し、経済活動、水産資源の増殖、生態系の保全を推進する組織です。組合員の漁業生産能率向…
株式会社オッケーフィッシュファーム
株式会社オッケーフィッシュファームは、希少種の系統保存、水生生物およびその生息域の調査、内水面漁業を主要な事業として展開しています。同社は、希少種の保護活動を公…
鋸南町勝山漁業協同組合
鋸南町勝山漁業協同組合は、昭和24年10月の設立以来、60年以上の長きにわたり、千葉県安房郡鋸南町勝山を拠点に地域漁業の振興に貢献しています。資源減少、魚価の低…
熊本県海水養殖漁業協同組合
熊本県海水養殖漁業協同組合は、熊本県天草の豊かな海域を拠点に、養殖生産漁家の持続的な生産と経営安定を目的として活動する協同組合です。安全・安心で高品質な養殖魚を…
有限会社鮎乃家
有限会社鮎乃家は、秋田県湯沢市を拠点に、1962年の創業以来60年以上にわたり、鮎の養殖と鮎料理の提供を主軸とする企業です。同社は、清流として知られる雄物川の水…
株式会社ウルバ
株式会社ウルバは、地球温暖化による海水温上昇で減少する日本の海藻資源の危機に対し、高知大学が開発した特許技術「高知式陸上養殖方法」を核とした革新的な海藻バイオマ…