法人向け(宿泊・観光・レジャー・飲食・食品)個人向け
有限会社忍沢養殖場は、山梨県南西部の富士川町・戸川渓谷に拠点を置き、海のない山梨県において高品質な淡水魚の養殖および販売を手掛ける企業です。同社は、南アルプスの豊かな自然と清らかな水源に恵まれた環境を最大限に活用し、冬には0℃近くまで下がる年間を通じて水温が大きく変化する川の水を用いることで、魚本来の健康で引き締まった美味しい身質を追求しています。主要な養殖魚種として、20年以上にわたり地元で愛されるオリジナルブランド「甲斐あかね鱒」、キングサーモンの美味しさとニジマスの育てやすさを兼ね備えた山梨県ブランド「富士の介」、そして「ヤマメ」「イワナ」などを手掛けています。「甲斐あかね鱒」は、ニジマスの3倍体を3年もの歳月をかけて自然に近い飼育方法で丁寧に育て上げ、体長60cm、重量2.5kg以上の大型魚に成長します。その茜色の身は臭みがなく、さっぱりとした脂と豊かな旨みが特徴で、生食から加熱調理まで幅広く高い評価を得ています。また、「富士の介」は山梨県水産技術センターが開発した魚で、加熱加工された安全な餌と厳格な出荷基準のもと、きめ細やかな身質と上品な脂、豊かなうま味を持つサーモンピンクの魚として提供されています。さらに、ヤマメの卵から作られる季節限定の「黄金いくら」は、プチプチとした食感と濃厚な味わいで人気を集めています。同社は、これらの養殖魚を「甲斐あかね鱒 スモモーク」「富士の介 甘塩仕立て」「ヤマメの干物」といった多様な加工品としても展開しており、自社オンラインストアを通じて一般消費者へ直接販売するほか、旅館、ホテル、レストランなどの業務用顧客へも提供しています。特に業務用では、直接業者と打ち合わせを行い、率直な感想を養殖技術の改善に活かすことで、顧客ニーズに応じた高品質な魚を提供し、メディア露出も多く全国的な知名度も高めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
4人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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接続方法を見る富士川漁業協同組合
富士川漁業協同組合は、山梨県南巨摩郡身延町に拠点を置き、富士川本流およびその主要な支流(常葉川、福士川、反木川、下部川、椿川、波木井川、戸栗川、大柳川、佐野川、…
株式会社ダイトー水産
株式会社ダイトー水産は、1982年に静岡県遠州の恵まれた自然環境(静かな風景、豊かな日照、温暖な気候)を活かしたすっぽん養殖場として創業しました。同社は、高品質…
株式会社石原商店
株式会社石原商店は、愛知県西尾市一色町を拠点に、うなぎの養殖を専門とする企業です。2025年には創業120年を迎える歴史を持ち、「関わるすべてのお客様に『笑顔』…
有限会社高田水産
有限会社高田水産は、岐阜県瑞穂市を拠点に、50年以上にわたり鮎の養殖と関連事業を展開する「鮎の専門店」です。同社は、清流の国ぎふの豊かな地下水を利用し、自社で人…
阿賀野川漁業協同組合
阿賀野川漁業協同組合は、新潟県東蒲原郡阿賀町に拠点を置き、阿賀野川水系全域を対象に、水産資源の管理と増殖、そして漁場の保全を主要な目的として活動する地域最大の漁…
株式会社服部中村養鼈場
株式会社服部中村養鼈場は、明治12年(1879年)創業の歴史を持つ、すっぽん養殖の老舗企業です。同社は、静岡県浜松市の浜名湖という恵まれた自然環境を活かし、10…
合同会社望海
合同会社望海は、石川県志賀町の豊かな海が育む天然の海産物を取り扱う企業です。同社の主要事業は、半世紀ぶりに復活した「ヨコタ礁天然岩牡蠣」の販売です。この岩牡蠣は…
浜名湖養魚漁業協同組合
浜名湖養魚漁業協同組合は、昭和24年(1949年)に浜名湖沿岸の養殖業者150余名によって設立された、浜松市および湖西市にまたがる浜名湖地域の養殖漁業の振興と発…
株式会社飛騨海洋科学研究所
株式会社飛騨海洋科学研究所は、高度な技術と独自のノウハウを融合させ、持続可能な水産養殖と地域創生に貢献する企業です。同社の主要事業は、革新的なスマート陸上養殖ソ…
有限会社海晴丸
有限会社海晴丸は、静岡県沼津市に拠点を置く企業であり、養殖漁業を主要な事業としています。同社のウェブサイトのタイトル情報から、その事業内容が「養殖漁業」であるこ…
魚津漁業協同組合
魚津漁業協同組合は、富山湾の豊かな水産資源を基盤に、組合員および地域社会の発展に貢献することを目的とした多岐にわたる事業を展開しています。同組合は、漁業者の生活…
鬼崎漁業協同組合
鬼崎漁業協同組合は、愛知県知多半島の常滑市北部に位置し、中部国際空港の北側、伊勢湾に面した豊かな漁場を拠点とする漁業協同組合です。木曽三川からの真水と海水が調和…
南佐久南部漁業協同組合
南佐久南部漁業協同組合は、長野県南佐久郡小海町に拠点を置き、千曲川上流部を中心とした広範な河川および湖沼の豊かな水産資源の保護と増殖、そして遊漁者の皆様が快適に…
大井川非出資漁業協同組合
大井川非出資漁業協同組合は、静岡県を流れる大井川水系において、水産動植物の保護増殖と漁場管理を主要な業務としています。同組合の管理区域は島田市身成(丹原沢)から…
奈良井川漁業協同組合
奈良井川漁業協同組合は、「魚の住みやすい清流を未来へ!」をミッションに掲げ、長野県塩尻市、松本市、朝日村を流れる奈良井川、鎖川、田川といった主要河川において、健…
とやま市漁業協同組合
とやま市漁業協同組合は、富山湾の沿岸漁業を基盤に、富山の海と漁業を守ることを使命とする漁業協同組合である。旧四方、岩瀬、水橋町の漁協が合併して発足した組織で、富…
株式会社ダイチク佐渡
株式会社ダイチク佐渡は、佐渡の豊かな自然の恵みを活かし、主に佐渡海洋深層水を利用した魚介類の蓄養事業、および生鮮魚介類、青果物・農産品の生産・販売・卸、さらに産…
長野県漁業協同組合連合会
長野県漁業協同組合連合会は、長野県下の31の漁業協同組合と共に、豊かなふるさとの河川や湖沼の再生を願い、漁場の保全・管理を通じて水環境を守ることを目的としていま…
丸堂養鯉場株式会社
丸堂養鯉場株式会社は、1975年の創業以来、錦鯉の生産、飼育管理、および輸出を主軸とする企業です。新潟県長岡市を拠点に、高品質な錦鯉の育成に注力し、国内外の愛好…
南駿河湾漁業協同組合
南駿河湾漁業協同組合は、静岡県の最南端に位置し、駿河湾・遠州灘の豊かな漁場を背景に、地域漁業の振興と水産資源の有効活用を使命としています。同組合の主要事業は、共…
株式会社CavLuck
株式会社CavLuckは、自然豊かな南信州高森町を拠点に、高品質なキャビア「キャブラック」の生産・提供を目指す企業です。同社は、天竜川の地下水がもたらす年間を通…
海幸ゆきのや合同会社
海幸ゆきのや合同会社は、静岡県磐田市を拠点に、国産シロアシエビ「幸えび」の完全閉鎖循環式陸上養殖を主軸とする水産関連企業である。同社は水産物の養殖および飼育に関…
兼升養魚漁業生産組合
兼升養魚漁業生産組合は、「持続可能な漁業の挑戦と実現」を掲げ、「食への貢献」を通じて豊かな日本の食卓を提案する企業です。同社の主要事業は、鮎の採卵、ふ化、育成、…
北川漁業株式会社
北川漁業株式会社は、三重県度会郡南伊勢町に本社を置く清洋水産株式会社のグループ会社として、主に大型定置網漁業を展開しています。同社は、魚の回遊経路に網を一定期間…
関川水系漁業協同組合
関川水系漁業協同組合は、新潟県上越地域を流れる一級河川である関川水系の内水面資源を管理し、遊漁の振興と水産資源の保護・育成を目的として活動する法人です。火打山を…
越前町漁業協同組合
越前町漁業協同組合は、福井県越前町を拠点に、水産業協同組合法に基づき、組合員の経済的・社会的地位の向上と水産業の生産力増進を目的として多岐にわたる事業を展開して…
有限会社マルヤ水産
有限会社マルヤ水産は、石川県加賀市の橋立港を拠点に、多角的な水産事業を展開しています。主要事業として、自社で沖合底曳網船「宝勝丸」を運営し、かに漁や甘えび漁を行…
朝日内水面漁業協同組合
朝日内水面漁業協同組合は、富山県朝日町を流れる二級河川小川において、内水面漁業資源の持続可能な管理と地域振興に貢献する漁業協同組合です。同組合の主要な活動は、「…
大聖寺川漁業協同組合
大聖寺川漁業協同組合は、石川県加賀市を流れる大聖寺川水系を管理し、その清流と豊かな自然環境を次世代に継承することを目的として活動しています。かつて生活排水による…
富山漁業協同組合
富山漁業協同組合は、富山県神通川水系における水産資源の保護、増殖、および遊漁の振興を目的として活動する漁業協同組合です。同組合は、神通川水系でのアユ、サクラマス…
有限会社日の出大敷
有限会社日の出大敷は、石川県能登半島の内海に漁場を構える漁師集団です。世界農業遺産に認定された能登の豊かな海の資源を、伝統的な定置網漁法を用いて守り抜き、この世…
上越漁業協同組合
上越漁業協同組合は、2006年1月に設立された、新潟県糸魚川市に拠点を置く漁業協同組合です。能生、筒石、浦本、糸魚川の各地域を管轄し、漁業に従事する組合員が協力…
有限会社弥吉丸
有限会社弥吉丸は、新潟県佐渡ヶ島の赤泊港を拠点に、紅ズワイガニの漁獲から加工、販売までを一貫して手掛ける水産事業者です。半世紀にわたり紅ズワイガニ漁を操業し、自…
網代漁業株式会社
網代漁業株式会社は、静岡県熱海市網代を拠点に、定置網漁業を主軸とした水産事業を展開しています。同社は相模湾の恵まれた漁場で、自然に配慮した定置網漁法を用いて、ア…
有限会社忍沢養殖場は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)の分野が中心です。
商標
3件
登録 2
ちびの介
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
甲斐茜/甲斐あかね
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2011