法人向け個人向け
有限会社高田水産は、岐阜県瑞穂市を拠点に、50年以上にわたり鮎の養殖と関連事業を展開する「鮎の専門店」です。同社は、清流の国ぎふの豊かな地下水を利用し、自社で人工孵化させた稚鮎を秋から翌年の夏までかけて冷たい水の中でゆっくりと育てる一貫生産体制を確立しています。この独自の養殖方法により、身が締まり、天然に近い健康でおいしい鮎を提供することを強みとしています。孵化棟への立ち入りを厳しく制限し、シャワーと着替えを義務付けるなど、徹底した衛生管理を行うことで、か弱い鮎の赤ちゃんを大切に育て上げています。長年の経験と試行錯誤を重ね、琵琶湖産鮎苗から人工種苗への切り替えや、河川水からきれいな地下水への飼育水変更など、常に品質向上に努めています。 事業内容は多岐にわたり、養殖した鮎は稚鮎、放流用、活魚として全国の市場や他養魚場へ出荷されるほか、クロレラを摂取させたワムシで丈夫に育てた鮎種苗の販売も行っています。また、養魚場直営の施設では、一般のお客様向けに様々な体験とサービスを提供しています。具体的には、5月から9月中旬にかけて楽しめる「鮎のつかみどり体験」や、4月から5月下旬までの期間限定で「子鮎釣り」を提供し、家族連れを中心に人気を集めています。つかみどりで捕まえた鮎はその場で塩焼きにして提供され、追加で鮎料理を味わうことも可能です。 飲食事業としては、5月から9月中旬まで「鮎料理」を提供しており、おつまみ盛合せ、雑炊、塩焼きがセットになった「塩焼きセット」や、刺身や魚田も加わる「鮎づくしセット」といった本格的な鮎料理を堪能できます。さらに、流しそうめんも提供し、夏の風物詩として親しまれています。養魚場では、ゴールデンウィークから8月いっぱいまで活鮎の直売を行い、冷凍鮎は年間を通して販売しており、新鮮な鮎を直接購入できる機会を提供しています。同社は、お客様に本物の味を届けることを使命としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る長良川中央漁業協同組合
長良川中央漁業協同組合は、岐阜県を流れる清流長良川水系（長良川、板取川、武儀川、津保川）において、水産動植物の保護と持続可能な漁業環境の提供を使命とする法人です…
高原川漁業協同組合
高原川漁業協同組合は、北アルプス乗鞍岳に源を発し、宮川と合流して神通川となり富山湾へと注ぐ高原川流域を管轄する法人です。同組合は、国民の財産である河川を楽しいレ…
岐阜県漁業協同組合連合会
岐阜県漁業協同組合連合会は、岐阜県の内水面における水産資源の持続的な利用と漁業の振興を目的として活動する法人です。同連合会は、岐阜県知事から漁業権免許を受け、河…
長良川漁業協同組合
長良川漁業協同組合は、長良川水系における水産動植物の保護と持続可能な漁場の提供を目的として活動する法人です。河川や湖沼の魚類資源と流域環境を未来に伝えることをミ…
南佐久南部漁業協同組合
南佐久南部漁業協同組合は、長野県南佐久郡小海町に拠点を置き、千曲川上流部を中心とした広範な河川および湖沼の豊かな水産資源の保護と増殖、そして遊漁者の皆様が快適に…
奈良井川漁業協同組合
奈良井川漁業協同組合は、「魚の住みやすい清流を未来へ！」をミッションに掲げ、長野県塩尻市、松本市、朝日村を流れる奈良井川、鎖川、田川といった主要河川において、健…
兼光淡水魚株式会社
兼光淡水魚株式会社は、愛知県西尾市一色町を拠点に、うなぎの養殖と活鰻の卸売を主軸とする企業です。同社は兼光グループの中核を担い、シラスウナギの仕入れから成魚への…
長野県漁業協同組合連合会
長野県漁業協同組合連合会は、長野県下の31の漁業協同組合と共に、豊かなふるさとの河川や湖沼の再生を願い、漁場の保全・管理を通じて水環境を守ることを目的としていま…
株式会社ダイチク佐渡
株式会社ダイチク佐渡は、佐渡の豊かな自然の恵みを活かし、主に佐渡海洋深層水を利用した魚介類の蓄養事業、および生鮮魚介類、青果物・農産品の生産・販売・卸、さらに産…
南駿河湾漁業協同組合
南駿河湾漁業協同組合は、静岡県の最南端に位置し、駿河湾・遠州灘の豊かな漁場を背景に、地域漁業の振興と水産資源の有効活用を使命としています。同組合の主要事業は、共…
戸田漁業協同組合
戸田漁業協同組合は、1902年に「戸田漁業組合」として設立され、戦後の1949年に現在の組織形態に再編された歴史を持つ協同組合です。日本一深い駿河湾に面し、“深…
有限会社日の出大敷
有限会社日の出大敷は、石川県能登半島の内海に漁場を構える漁師集団です。世界農業遺産に認定された能登の豊かな海の資源を、伝統的な定置網漁法を用いて守り抜き、この世…
株式会社ＣａｖＬｕｃｋ
株式会社CavLuckは、自然豊かな南信州高森町を拠点に、高品質なキャビア「キャブラック」の生産・提供を目指す企業です。同社は、天竜川の地下水がもたらす年間を通…
株式会社マルカイ
株式会社マルカイは、静岡県静岡市用宗港を拠点に、しらすの漁獲、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。駿河湾で獲れるカタクチイワシの稚魚である「用宗しらす」を主要…
兼升養魚漁業生産組合
兼升養魚漁業生産組合は、「持続可能な漁業の挑戦と実現」を掲げ、「食への貢献」を通じて豊かな日本の食卓を提案する企業です。同社の主要事業は、鮎の採卵、ふ化、育成、…
富士川漁業協同組合
富士川漁業協同組合は、山梨県南巨摩郡身延町に拠点を置き、富士川本流およびその主要な支流（常葉川、福士川、反木川、下部川、椿川、波木井川、戸栗川、大柳川、佐野川、…
関川水系漁業協同組合
関川水系漁業協同組合は、新潟県上越地域を流れる一級河川である関川水系の内水面資源を管理し、遊漁の振興と水産資源の保護・育成を目的として活動する法人です。火打山を…
静岡うなぎ漁業協同組合
静岡うなぎ漁業協同組合は、2008年4月1日に静岡県下の4養鰻漁業組合が合併して発足した協同組合である。同法人は、静岡県における養鰻業の振興と、安全・安心で高品…
朝日内水面漁業協同組合
朝日内水面漁業協同組合は、富山県朝日町を流れる二級河川小川において、内水面漁業資源の持続可能な管理と地域振興に貢献する漁業協同組合です。同組合の主要な活動は、「…
大聖寺川漁業協同組合
大聖寺川漁業協同組合は、石川県加賀市を流れる大聖寺川水系を管理し、その清流と豊かな自然環境を次世代に継承することを目的として活動しています。かつて生活排水による…
いとう漁業協同組合
いとう漁業協同組合は、静岡県伊東市を拠点に伊豆半島の東海岸地域で多岐にわたる事業を展開する総合的な漁業協同組合です。昭和24年に設立された複数の漁業協同組合が合…
マリンテック株式会社
マリンテック株式会社は、「作り育てる漁業」を掲げ、水産用飼餌料および資材の製造販売、水産用種苗の生産販売、成魚の養殖販売を主軸とする企業です。同社は、稚魚が食べ…
浜名漁業協同組合
浜名漁業協同組合は、昭和40年4月に浜名湖周辺の14漁業協同組合が合併して誕生した、浜名湖の豊かな水産資源の持続可能な利用と漁業者の生活安定を目的とする法人です…
日光水産株式会社
日光水産株式会社は、創業80年以上の歴史を持つ遠洋カツオ一本釣り漁業を主軸とした水産会社です。同社は「日光丸」という名の4隻のカツオ漁船を運行し、日本古来の一本…
新潟漁業協同組合
新潟漁業協同組合は、新潟県中下越の漁業地域を管轄し、村上市から柏崎市までの海岸線約200kmにわたる広範なエリアで活動する協同組合である。同法人は、組合員である…
極洋水産株式会社
極洋水産株式会社は、株式会社極洋の子会社として1997年に設立された、海外まき網漁業を基盤とする水産物の漁獲、加工、保管、販売までを一貫して手掛ける総合水産企業…
福一漁業株式会社
福一漁業株式会社は、江戸時代から続く歴史を持つ静岡県焼津市を拠点とする「食の総合企業」です。同社は、まぐろ・かつおを主な漁獲対象とする海外まき網漁業を核に、生産…
石川県漁業協同組合
石川県漁業協同組合（JFいしかわ）は、石川県内の漁業振興と水産資源の持続可能な利用を目指し、多岐にわたる事業を展開する協同組合です。同組合は、漁業者の経営安定と…
有限会社ゆうしげ丸
有限会社ゆうしげ丸は、湘南の地で長年にわたりしらす漁を営む網元として、新鮮な湘南しらすの漁獲から加工、そして消費者への直接販売までを一貫して手掛ける企業です。同…
株式会社鹿島豊栄丸
株式会社鹿島豊栄丸は、1995年に茨城県鹿嶋灘漁業協同組合にて漁業および卸売業を主として設立されました。同社は、鹿島灘漁業を基盤に、地元および県外の幅広い顧客に…
有限会社マルモ水産
有限会社マルモ水産は、長崎県佐世保市の国立自然公園「九十九島」を拠点に、牡蠣の養殖から海上かき小屋の運営、さらにはオンラインショップを通じた販売までを一貫して手…
鳴門町漁業協同組合
鳴門町漁業協同組合は、鳴門の渦潮に最も近い漁場を拠点とし、渦潮の鼓動から生まれた豊かな海洋資源を育む地域で活動しています。同組合の主要な目的は、鳴門の海が育んだ…
株式会社エポック
株式会社エポックは、沖縄県久米島を拠点に、創業から40年以上にわたり車海老の養殖と販売を一貫して手掛ける専門企業です。同社は、車海老養殖生産量日本一を誇る久米島…
株式会社阪井
株式会社阪井は、2014年に創業した広島県東広島市に拠点を置く養鯉場で、「生きた宝石」「泳ぐ美術品」と称される錦鯉の生産、養殖、販売を一貫して手掛けています。同…
