愛知県北設楽郡設楽町に所在する、1971年設立・社会保険被保険者数25名の農林水産（漁業・養殖）法人。
- 所在地
- 〒441-2224 愛知県 北設楽郡設楽町 豊邦字豊詰２７番地
- 法人番号
- 2180305007480
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愛知県北設楽郡設楽町に所在する、1971年設立・社会保険被保険者数25名の農林水産（漁業・養殖）法人。
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愛知県淡水養殖漁業協同組合は、愛知県の中山間地域でマス類を育てる養殖業者を支え、「獲る漁業」から「造る漁業」への転換と地域社会の振興を担う漁業協同組合である。生命・火災共済の取扱いをはじめ、配合飼料、飼料添加物、種卵、養殖機材の供給、マス類・アユなどの活魚販売、種卵の生産販売、冷凍品の販売・保管、淡水魚加工品の製造販売を行う。組合施設や養殖機材の貸出にも対応し、養殖技術・経営の指導、研修、情報提供によって組合員の生産活動を支えている。 直営の宇連養魚場では、マス類の稚魚から成魚までを生産し、ニジマス、アマゴ、イワナ、ブラウントラウトなどを鮮魚・活魚・冷凍魚として出荷する。愛知県水産試験場との12年間の共同研究から、ホウライマスとアマゴを交配した全雌異質三倍体魚「絹姫サーモン」を商品化し、1999年に販売を開始した。活け締めした鮮魚は全国へ発送し、愛知県内のホテル、旅館、飲食店、スーパーにも流通させている。加工分野では川魚の甘露煮、一夜干し、昆布巻、燻製、冷凍フィレ、贈答品を製造し、絹姫サーモン昆布巻は水産庁長官賞を受賞した。 養殖現場の知見を生かして開発した活魚選別機「ソロッターくん」は、組合員に加え、国内外の養魚場や種苗・栽培センターへ約2,000台の納入実績を持つ。2台の活魚輸送車による指定場所への配送、加工品や規格外品を扱う直売所、養殖機材のレンタルも運営する。養殖、生産、活魚輸送、食品加工、冷凍保管、機材開発を組み合わせ、淡水魚養殖業者の経営基盤と奥三河産水産物の販路を支える事業構成に特徴がある。
2026年7月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
25人 · 2026年10月
12期分（2023/12〜2026/10）
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