静岡県榛原郡吉田町に所在する、2008年設立・社会保険被保険者数52名の製造業（食品・飲料）法人。
- 所在地
- 〒421-0303 静岡県 榛原郡吉田町 片岡７４３番地の１
- 法人番号
- 1080005005077
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静岡県榛原郡吉田町に所在する、2008年設立・社会保険被保険者数52名の製造業（食品・飲料）法人。
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静岡うなぎ漁業協同組合は、養鰻業の振興と安全性を重視したうなぎ製品の供給を目的に、17軒の組合員による養殖支援、シラスウナギの集荷、活鰻の選別・販売、蒲焼・白焼きなどの加工、直売・通信販売を行う協同組合である。南アルプスを源とする大井川水系の地下水を養殖や出荷前の活鰻管理に利用し、静岡県産活鰻を年間平均400トン以上池揚げする。中間業者を介さず、10kgからの小口注文や太さ・サイズの指定にも対応し、全国のうなぎ専門店へ直接出荷するほか、組合員に対して飼育や魚体管理に関する助言も行う。 焼津加工場と中遠加工場では、活きたうなぎを無頭背開きで処理し、白焼き、蒸し、自家製タレによる蒲焼加工、真空包装、急速冷凍を実施する。焼津加工場は遠赤外線ラインによる高温焼成、中遠加工場は蒸しを入れる江戸焼を採用し、職人が原料の状態や温湿度に応じて焼き方を調整する。品質管理室では、HPLCを用いて池揚げ前の全ロットを対象に残留薬検査を行い、製品の細菌検査・官能検査や外部機関による確認も組み合わせる。加工品は焼津・吉田・中遠の直売所と通販で販売し、蒲焼、白焼き、真空冷凍品、うなぎ弁当、肝、贈答品を全国へ発送する。養殖履歴の管理から検査、加工、販売までを組合内で管理する体制が特徴である。
2026年8月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
51人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 51人（2025年10月）→ 51人（0人）
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社会保険被保険者数
51人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 51人（2025年10月）→ 51人（0人）
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