大阪府大阪市西区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒550-0014 大阪府 大阪市西区 北堀江１丁目８番１４号
- 法人番号
- 5120001201159
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居酒屋の戦後史
橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
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居酒屋業界の歴史と現在
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社神野は、SASAYAホールディングスのグループ企業として、主に飲食店の経営を手掛けています。同社が運営する「炭屋キッチン やまや」は、大阪のお初天神に位置する炭火焼きバルで、イタリアンをベースとした独創的な料理を提供しています。特に、竹炭入りのお茶の葉っぱを練り込んだ手打ち竹炭生パスタや、紀州備長炭で丁寧に焼き上げるこだわりの炭焼料理が特徴です。国産鶏の「黒地鶏」や大阪の特産品であるツムラ本店の「河内鴨」、新鮮な野菜など、厳選された食材を使用し、素材本来の旨みを最大限に引き出す調理法を追求しています。店内はオープンキッチンを備え、調理の様子を目の前で楽しめる活気ある空間を提供しており、顧客は出来立ての料理を五感で味わうことができます。 また、「炭屋キッチン やまや」では、料理とのペアリングを考慮し、日本各地の希少なワインから世界各国のワインまで、約20種類以上の豊富なラインナップを取り揃えています。大正3年創業の「カタシモワイナリーの河内ワイン」のような地元の銘柄も提供し、ワイン愛好家にも満足度の高い体験を提供しています。深夜まで営業しているため、仕事帰りのビジネスパーソンから友人同士の集まり、カップルなど、幅広い層の顧客に利用されています。同社は、個性豊かな料理と厳選されたドリンク、そして賑やかな空間を通じて、顧客に特別な食体験を提供することに注力しており、地域に根差した飲食事業を展開しています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
517万円
総資産
5,764万円
社会保険被保険者数
13人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
ROE単体
14.83% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
ROA単体
8.97
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
1期分（2025/09〜2025/09）
自己資本比率単体
60.5% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
株式会社エー・ピーホールディングス上場
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