個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社柳は、SASAYAホールディングスグループの一員として、主に飲食店の経営を手掛けています。同社は、大阪市西区北堀江に「ヤナギストア」を展開しており、串カツを主力商品とする大衆的な飲食店を運営しています。ヤナギストアでは、顧客一人ひとりに提供される熱々の魚介系出汁が香るソースが特徴で、大阪では珍しい「二度漬けOK」のスタイルを採用しています。また、特別なフライヤー「ドクターフライ」を導入することで、油分を50%カットしたヘルシーな串カツを提供し、健康志向の顧客や深夜帯の利用者にも配慮しています。 メニューは、串カツの他に、赤味噌仕立てのあっさりとした「どて煮」や、そのどて煮に串カツをくぐらせて食べる「どてカツ」、さらには定食メニューも提供し、多様なニーズに応えています。店舗は年中無休で朝4時（一部店舗は5時）まで営業しており、仕事終わりのビジネスパーソンからファミリー層、近隣住民まで幅広い顧客層に利用されています。同社は、元アパレル店員や美容師といった異業種からのスタッフの経験や知識を活かし、飲食店の知識と技術向上に日々取り組みながら、新しい挑戦ができる環境作りを目指しています。地域に密着し、顧客が気軽に立ち寄れる「コンビニのような串カツ屋」をコンセプトに、大阪の食文化を国内外に発信することにも意欲を示しています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1,346万円
総資産
5,848万円
社会保険被保険者数
20人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
34.71% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
ROA単体
23.01% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
自己資本比率単体
66.28% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
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