個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社J.E.Fは、焼鳥を主軸に、魚料理やカレーなど多角的な飲食事業を展開する企業です。同社は「食と仲間で情熱を込めて喜びを創る」という経営理念のもと、温故知新の精神で顧客に心温まるひとときを提供しています。主要ブランドとして、串打ちと火入れにこだわった本格焼鳥を提供する「焼鳥しふく」を大阪天満から東京（新橋、渋谷）へと展開。また、地元密着型の「炭焼屋ニノ道」を東大阪長瀬と大阪京橋で運営し、銘柄地鶏のお造りや備長炭焼鳥を提供しています。 同社は、ワインソムリエや酒ディプロマが厳選した日本酒・ワインを料理とのマリアージュとして提案し、全種類飲み放題のコースも提供することで、顧客に新たな食体験を創出しています。2025年には、新鮮な海鮮料理と厳選された日本酒・ワインを提供する「魚処しふく」を大阪難波に、さらにカレー業態の「カレーノトリコ出張所」を東京新橋と渋谷に出店するなど、業態の多様化を積極的に推進しています。人間らしい温かい接客と、食材・お酒への深いこだわりを強みとし、地域に根ざした店舗運営を通じて、顧客とのつながりを重視した事業モデルを構築しています。 各店舗では、毎日仕入れる新鮮な地鶏や魚介を使用し、熟練の職人が手間暇かけて調理することで、質の高い料理を提供しています。特に焼鳥においては、部位ごとの最適な火入れや味付けを追求し、備長炭の香りを活かした調理法を採用しています。これにより、顧客は本格的な料理と専門家が選んだ美酒を気軽に楽しめる環境が整えられています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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