大阪府大阪市西区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数10名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒550-0012 大阪府 大阪市西区 立売堀１丁目１０番１３号
- 法人番号
- 2120001224534
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大阪府大阪市西区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数10名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社山木は、大阪市を中心に寿司、焼き鳥、焼肉、鉄板焼き、クレープなどの専門飲食店を展開する外食企業である。同社は2016年ごろに本町で寿司店を構えた経験を起点に、寿司店で培った食材仕入れと鮮度管理を他業態にも応用し、素材の持ち味を前面に出した料理を主軸に置く。店舗ブランドには、やねん寿司、新鮮酒場すしやねん、うっとり酒場、鉄板ダイニングおっとり、焼肉レトロ、やまの樹などがあり、専門店として業態ごとの分かりやすさを重視している。 事業内容は、海鮮・寿司を中心とする居酒屋運営、焼き鳥や鶏料理、焼肉、鉄板焼き、飲み放題付きコースや宴会向けメニューの企画、店舗ごとの席・空間運営で構成される。タッチパネル注文を導入し、利用目的に応じて注文しやすい仕組みを整えている点も特徴である。カウンター席、一部店舗の個室、立ち飲みスペース、大人数向けの店内などを用意し、一人飲み、ビジネス利用、接待、記念日、宴会、家族や友人との食事に対応する。 ビジネスモデルは、複数の専門飲食店ブランドを大阪市内で運営し、料理・酒類・コース・飲み放題・席利用を組み合わせて売上を作る店舗型外食事業である。同社は専門知識を持つ協力者と連携しながら新業態にも取り組み、仕入れ力、品質管理、鮮度を保つ運営、用途別に選べる店舗構成を強みとする。大阪市西区、本町、新町、心斎橋、堺筋本町などの都市部で、素材を活かした食事と会話を楽しめる飲食空間を展開している。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年8月
27期分（2023/12〜2026/08）
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