大阪府大阪市淀川区に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数15名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒532-0011 大阪府 大阪市淀川区 西中島４丁目８番４号リッツ新大阪南９０５
- 法人番号
- 8120001185481
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居酒屋の戦後史
橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
大阪府大阪市淀川区に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数15名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社大阪一徹は、飲食店経営を主軸に、フランチャイズ事業、および飲食店向けコンサルティング事業を展開する企業です。主力事業である飲食店経営では、炭火焼鳥専門店「鳥いってつ」を大阪府内および東京都内で複数店舗展開しています。同社は、兵庫県産但馬鶏を中心に、部位ごとに厳選した鶏肉を使用し、鮮度を保つため毎日手作業で串打ちを行うことに特徴があります。独自の研修を修了した「焼師」が、炭火を用いて部位ごとに最適な火力と焼き時間を調整し、ふっくらとジューシーな焼鳥を提供しています。特に、鶏もも肉とやげん軟骨のミンチをブレンドし、蒸し工程を経て炭火で焼き上げるつくねや、25年以上注ぎ足し続ける秘伝の濃厚ダレが顧客から支持されています。また、代表者の酒販店・酒問屋での経験を活かし、豊富な種類の酒類をリーズナブルな価格で提供することで、幅広い世代の利用者を獲得しています。2005年の創業以来、2025年には20周年を迎え、現在8店舗を展開しています。
2026年5月31日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
15人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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