法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC・卸売・商社）個人向け
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元坂酒造株式会社は、三重県多気郡大台町柳原で清酒・リキュールの製造販売を行う酒造会社である。同社は1805年に現在地で造り酒屋として創業し、創業者の元坂八兵衛に由来する代表銘柄「酒屋八兵衛」を中心に、主に三重県産米を原料とした地元還元型の酒造りを主軸に置く。出荷の約60％は三重県内で、料飲店に加えて伊勢志摩など観光地のホテルや土産店でも扱われ、残り約40％は県内外の地酒専門店を通じて流通する。年間製造数量は約900石で、少人数体制による醸造・出荷を組み合わせた製造販売型のビジネスモデルに特徴がある。 酒質面では、日常の食事に合わせやすい食中酒としての「酒屋八兵衛」を重視し、華やかな吟醸香を抑えながら米の旨味を引き出す設計を採る。力のある酵母で醪をしっかり発酵させる完全発酵型の酒造りや、明治期から続く伝統製法である山廃酛を一部の仕込みに採用し、複雑味とキレ、飲み疲れしにくい味わいの両立を図る。大台町柳原は宮川中流域の河岸段丘に位置し、昼夜の寒暖差、粘質砂土、水資源に恵まれた酒米栽培地であり、この土地の気候風土を酒質に反映させる点を強みとする。 原料米では、絶滅した日本最古の酒米品種とされる「伊勢錦」の復活栽培に取り組み、自社田と契約農家を含めて年間約15トンを収穫している。伊勢錦は1シーズンに使用する米の15〜20％程度を占め、伊勢錦を用いた3種類の製品を展開する。2016年の伊勢志摩サミット初日のワーキングランチでは「酒屋八兵衛 伊勢錦山廃純米酒」が食中酒として採用され、伊勢錦、山廃、食中酒という事業上の核を示す実績となった。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社カマイチ
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株式会社新竹商店
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株式会社アニバーサリーは、1993年に三重県松阪市で創業したケーキ・洋菓子・スイーツの専門店です。同社は「美味しいのは当たり前」という理念のもと、顧客に満足して…
株式会社まるは茶業
株式会社まるは茶業は、三重県四日市市水沢町を拠点に、お茶の栽培、加工、管理、販売を一貫して手掛ける総合茶業企業です。同社は、大自然の恵みをそのまま活かすお茶づく…
ミエハク工業株式会社
ミエハク工業株式会社は、創業より70余年にわたり、国内産大麦の取り扱いと加工に特化した企業です。主に三重、滋賀、福井で収穫された高品質な国内産大麦を原料とし、長…
株式会社風味堂
株式会社風味堂は、1949年の創業以来、米菓（あられ・おかき）の製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、国内産のもち米とうるち米を主原料とし、伝統的な製法…
山二造酢株式会社
山二造酢株式会社は、明治20年（1887年）創業の130年以上の歴史を持つ老舗醸造企業です。同社は三重県津市を拠点に、「じっくり発酵、ゆっくり熟成」という伝統的…
株式会社クラフトフレッシュカネテ
株式会社クラフトフレッシュカネテは、水産素材および水産半惣菜の企画・開発・製造を主軸とする企業です。同社は、食品スーパーマーケットや水産物卸売業者を主要な取引先…
麒麟麦酒株式会社
元坂酒造株式会社は商標11件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
11件
帰農
アルコール飲料 · 登録2022
ＫＩＮＯ
アルコール飲料 · 登録2022
オレンジベアー ＯＲＡＮＧＥＢＥＡＲ
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2012
オレンジベアー ＯＲＡＮＧＥＢＥＡＲ
アルコール飲料 · 登録2012
八兵衛
アルコール飲料 · 登録2009
データ基準日: 2026年8月6日確認分
