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法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
川崎水産株式会社は、広島県廿日市市地御前を拠点に、牡蠣の養殖、加工、販売を一貫して手掛ける水産事業者である。同社は、独自のブランド牡蠣「健牡蠣」の生産を主軸とし、瀬戸内海広島湾の豊かな自然環境を最大限に活用した養殖方法に特徴がある。具体的には、牡蠣の幼生を干潟の棚で潮の干満を利用した厳しい環境に置き、環境変化への抵抗力をつけさせることで丈夫な牡蠣に育て、その後、沖合の養殖筏で豊富な栄養を吸収させ、旨みが凝縮された牡蠣へと成長させている。この独自の育成手法により、火を通しても身が縮みにくく、濃厚な旨みと香りが特徴の「健牡蠣」を生み出している。 同社は、生産者直送の鮮度を重視し、生きた牡蠣を新鮮なまま顧客に届けるため、徹底した品質管理と衛生管理を実践している。海水をろ過し、UV-LED浄化装置による強力殺菌を行った清浄海水をかけ流して20時間以上牡蠣を浄化する工程を導入。また、広島県HACCPに沿った衛生管理体制を構築し、広島かき生産対策協議会および広島かき出荷組合の自主検査に加え、独自の自主検査も週に1回実施することで、生食用としての安全性を確保している。衛生管理された室内で、打ち手が専用作業着を着用し、一つずつ手作業で丁寧にむき身にする加工体制も強みである。これらの取り組みが評価され、全日本・食学会の顕彰制度「Bean47 生産者賞」を受賞している。 主要な取扱商品は、生牡蠣のむき身や殻付き牡蠣であり、これらはオンラインストアおよびシーズン限定で開設される直売所を通じて、全国の一般消費者や飲食店に提供されている。さらに、代々受け継がれる「牡蠣の生姜煮」をはじめ、「牡蠣のオイル漬け」「牡蠣の燻製オイル漬け」といった加工品も製造・販売しており、贈答用としても利用されている。これらの商品は、化学調味料や人工甘味料などを一切使用せず、牡蠣本来の旨みを活かした製法で製造されており、幅広い層の顧客から支持を得ている。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る峠水産株式会社
峠水産株式会社は、広島県廿日市市地御前を拠点に、創業70年以上の歴史を持つ牡蠣の養殖・加工・販売を手掛ける企業である。同社は、広島湾の恵まれた自然環境で育つ「地…
大野水産有限会社
大野水産有限会社は、株式会社オオノの養殖部門を担うグループ企業として、広島県廿日市市の宮島と対岸の旧大野町（現廿日市市）の間に広がる大野瀬戸を主要な漁場とし、広…
株式会社佐久間海産商会
株式会社佐久間海産商会は、広島県廿日市市宮島口を拠点に、宮島沖・大野瀬戸で育つ広島県産牡蠣の養殖、加工、販売を主軸に置く水産事業者である。同社は創業を延宝元年1…
有限会社岡本水産
有限会社岡本水産は、広島県廿日市市の世界遺産宮島対岸に位置し、1960年の設立以来60年以上にわたり牡蠣養殖水産業を営む老舗企業です。日本一の牡蠣生産量を誇る広…
株式会社小西養鯉場
株式会社小西養鯉場は、大正時代創業という世界でも有数の歴史を持つ錦鯉の専門業者です。同社の主要事業は、錦鯉の養殖、飼育、そして販売であり、一尾数百円の初心者向け…
有限会社北吉水産
有限会社北吉水産は、広島県呉市を拠点に、主に牡蠣の養殖および卸売事業を展開する水産会社です。かつては自社ECサイトを通じて個人顧客へ直接販売を行っていましたが、…
一般社団法人広島県栽培漁業協会
一般社団法人広島県栽培漁業協会は、広島県における栽培漁業の定着と発展を目指し、水産資源の維持増大に貢献する法人です。1981年11月1日に設立され、2013年4…
有限会社丸網水産
有限会社丸網水産は、広島県大竹市玖波を拠点に、江戸時代から続く漁師町で代々牡蠣の養殖を手掛ける水産事業者です。同社は1970年から3代にわたり牡蠣養殖に携わり、…
有限会社丸十水産
有限会社丸十水産は、広島県呉市音戸町を拠点に、広島県産牡蠣の養殖および販売を主軸とする水産事業者です。同社は、殻付き牡蠣とむき身牡蠣を主要商品として取り扱い、特…
株式会社阪井
株式会社阪井は、2014年に創業した広島県東広島市に拠点を置く養鯉場で、「生きた宝石」「泳ぐ美術品」と称される錦鯉の生産、養殖、販売を一貫して手掛けています。同…
江の川漁業協同組合
江の川漁業協同組合は、中国地方最大の河川である江の川中流域を拠点とし、豊かな河川環境の保全と内水面漁業の振興を使命とする組織です。同組合は、古くから山陰・山陽を…
有限会社面迫養鯉場
有限会社面迫養鯉場は、広島県呉市栃原町を拠点に、錦鯉の生産・販売を主軸とする養鯉事業を営む会社である。同社は1960年に錦鯉販売から始まり、新潟県小千谷市で仕入…
大崎内浦漁業協同組合
大崎内浦漁業協同組合は、広島県大崎上島を拠点に、瀬戸内海の豊かな恵みを守り、次世代へとつなぐ多岐にわたる事業を展開しています。同組合の主要な活動は、マダイ、ヒラ…
広島県内水面漁業協同組合連合会
広島県内水面漁業協同組合連合会は、広島県内の豊かな河川環境と水産資源の保護・保全を使命とする組織です。中国山地を源流とし、瀬戸内海や日本海に注ぐ県内の河川に生息…
川崎水産株式会社は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
バーニャカキダ
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
データ基準日: 2026年7月23日確認分
