大分県豊後高田市に所在する、2008年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒872-1101 大分県 豊後高田市 中真玉３９５６番地２
- 法人番号
- 5320001008096
大分県豊後高田市に所在する、2008年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
豊後高田そば株式会社は、大分県豊後高田市で収穫・乾燥された玄そばを受け入れ、そば粉の製造・販売と、そばを原料とする食品の販売を行う。同社は、玄そばを流動選別機で粒ぞろえした後、石抜き、磨き、脱皮、色彩選別を施し、むき実を石臼で製粉する。蟻巣・御影の2種類の石臼を毎分10～15回転の低速で動かし、香りや歯ざわりに配慮した挽きたてのそば粉を市内の手打ちそば認定店へ供給する。生産地の近くで加工して温度・湿度の変化や輸送時間を抑え、認定店からの意見を製粉へ反映できる点を強みとする。 業務用そば粉に加え、一般消費者向けに豊後高田産そば粉を使った生そば、乾麺、韃靼そばの生麺を販売し、韃靼そばの実を焙煎したそば茶は缶、袋、ティーバッグの形態で商品化している。豊後高田産ハトムギを焙煎したノンカフェインのハトムギ茶も扱う。春と秋の年2回栽培される地域産そばを、生産者組合による栽培から市内での乾燥・加工、認定店や消費者への流通へ結び付ける地域内の6次産業化がビジネスモデルの中核である。豊後高田そば生産組合や市内店舗と連携し、そば祭、そば打ち体験、段位認定制度、認定店制度を支援することで、商品の販売に加えてそば文化の普及と観光需要の創出にも取り組む。
2026年9月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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