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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社丹坊本店は、菓子の製造販売を主事業とし、どら焼き専門店「丹坊」の店舗、直売所、オンラインショップを展開する。同社は甘納豆職人の技術を生かし、粒餡、落花生、胡桃胡麻、黒豆、生どら、アイスどら、旬の果物を使った季節限定品などを製造。どら焼きのほか、甘納豆「しのぶまめ」、ぬれ甘納豆、わらび餅、フルーツゼリー、贈答用・家庭用詰め合わせも扱う。個人の自家需要や手土産、慶弔・季節ギフトに加え、法人・団体からの贈答品や大量注文にも対応し、常温・冷蔵・冷凍の商品構成で店頭販売と通信販売を組み合わせている。 商品開発では「コーヒーに合うどら焼き」を軸に、北海道産のエリモ小豆としゅまり小豆、北海道産砂糖、宮城県産シラネ小麦、福島県産の卵や近県産果実を使用する。自家製粒餡は小豆の皮を柔らかくし、糖度を抑えて豆の風味を残す製法が特徴。中力粉を用いた生地は前日から仕込み、一晩寝かせた後に専用鉄板で2分弱焼き、もっちり感としっとり感を引き出す。保存料に頼らず食感と風味を優先する点も製品設計上の特徴である。本店と郡山店では、どら焼き、コーヒー、夏季限定のかき氷を扱う「どらCAFE」も営業。福島県内の直営店とECを基盤に、日本橋三越本店、新宿伊勢丹、松屋銀座、仙台藤崎などの百貨店催事へ出店し、店舗外にも販路を広げている。
2026年7月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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