北海道帯広市に所在する、2026年設立・社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒080-0012 北海道 帯広市 西二条南４丁目１９番地３
- 法人番号
- 5460101007802
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北海道帯広市に所在する、2026年設立・社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社トム製麺は、同社が北海道帯広市を拠点に、生ラーメン用の中華麺、生パスタ、餃子・焼売・ワンタン用の皮を製造し、飲食店へ納品する製麺会社である。中太麺、太麺、細麺、ちぢれ麺、ストレート麺、低加水麺から高加水麺まで10種類以上を扱い、生パスタではリングイネとフェットチーネを製造する。主な顧客はラーメン専門店、餃子専門店、居酒屋、イタリア料理店で、既製品の販売に加えて店舗別のオーダーメイド製造を事業の柱とする。 オーダーメイドでは、店舗のスープやだし、新作メニューの構想に合わせ、麺の配合、風味、食感、太さ、厚み、加水率、形状を調整する。皮についても用途に応じて大きさや厚さを変更でき、打ち合わせ、サンプル作成、仕様・価格・配送方法の確認を経て製造と納品へ進む受注生産型の仕組みである。原料には十勝産・北海道産・外国産の小麦粉と還元水を用い、用途ごとに小麦の性質を見極めて選定する。気温や湿度に応じた水温・練り水量の調整、混練、麺帯化、温湿度を管理した熟成、反復圧延、麺線カット、検品、包装という工程を採用。グルテンを生地になじませ、歯応えやコシを引き出す製法と、店舗単位で細部まで仕様を変えられる開発対応力に特徴がある。
2026年9月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
3人 · 2026年10月
9期分（2026/02〜2026/10）
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