法人向け（教育・研修・医療・ヘルスケア）行政向け
株式会社藤商会は、昭和38年に建物総合管理会社として設立され、その後昭和50年からは給食調理事業を開始し、現在ではこの二つの事業を主軸に展開しています。給食調理事業では44年以上の実績を持ち、東京都特別支援学校や都立定時制高等学校を中心に、公立小中学校、未就学の発達支援施設、高齢者支援施設、福祉施設、病院など多岐にわたる施設へ食事を提供しています。特に形態食の調理に注力しており、経験豊富な専門従事者が15年以上にわたり東京都の形態食調理を受託。文部科学省の基準やHACCPの概念に基づいた独自の衛生管理マニュアルを策定し、徹底した衛生管理体制と危機管理体制を構築しています。食育を重視し、食材の色彩・食感・風味を最大限に活かした献立や、児童・生徒との交流活動も積極的に行っています。 建物総合管理事業では、官公庁の施設、大手企業の施設、養護施設、病院、マンション、宿泊施設、特別養護老人ホーム、東京都住宅供給公社など幅広い施設の管理を手掛けています。提供するサービスは、日常清掃、定期清掃、窓ガラス清掃、カーペット清掃、レンジフード清掃、受水槽・汚水槽清掃といった清掃業務全般に加え、冷暖房機や消防設備などの保守点検を行う設備管理、室内空気環境測定や水質検査などの環境測定業務を含みます。また、各種施設の警備や葬儀場等の受付業務、さらには各種式典やパーティーへのケータリングサービスといったイベント業務も提供し、施設の快適な環境維持と運営を総合的にサポートしています。 同社は長年の経験で培ったノウハウと技術力を強みとし、特に衛生管理と特別食・形態食の提供において高い専門性を有しています。年間研修計画に基づいた従業員のスキルアップ支援を通じて、安全・安心なサービス提供を追求し、顧客の多様なニーズに応える持続可能な事業運営を目指しています。
従業員数（被保険者）
55人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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