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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社喜良久は、居酒屋「酒菜旬味 喜良久」を営み、和食の枠に限定しない手作り料理と酒類を店内で提供する同社である。ツブ貝のガーリックバター、海老のガーリックマヨ焼き、牛もつ・牛すじ煮込み、特製豆乳スープ鍋、魚介料理、肉料理、日本酒などをそろえる。看板料理は、長年受け継ぐソースかつ丼「ブー丼」で、店内飲食に加えて持ち帰り予約にも対応する。鶏のから揚げでは二度揚げを用いるなど、食材や料理ごとに調理法を変えた自家製メニューが特徴である。 通常の飲食営業に加え、利用者の人数、年齢層、性別、予算、アレルギーなどに合わせて内容を組み立てる板前おまかせコースを扱う。宴会向けには料理コースと2時間の飲み放題を設定し、20名以上の貸切、食べ飲み放題、忘年会、誕生会などの会食需要に応じる。30席の店内には掘りごたつ式テーブルを備え、子ども連れも受け入れており、来店客の約7割を女性が占める。個人客への単品販売を基盤に、コース予約、宴会、貸切、持ち帰りを組み合わせて売上機会を広げる事業構成である。店舗はテレビ番組「吉田類の酒場放浪記」で紹介された実績を持ち、長年継承する料理と要望に応じた献立設計を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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