法人向け（製造業・飲食・食品）個人向け
有限会社長沼商店は、加工用原料肉の専門製造卸を主軸に置く群馬県伊勢崎市の食肉事業者である。同社は国産豚肉を中心に、豚かしら肉、豚肉、洗浄豚脂、ポークミンチ、豚内臓、パック詰め商品を扱い、大手食品メーカー、焼肉店、ラーメン店、串焼き店、居酒屋、チェーン飲食店などに向けて商品規格や数量に応じた卸販売を行う。豚1頭から少量しか取れないかしら肉や豚ほほ肉を扱う点に特徴があり、原料肉の製造卸に加えて、食肉・ホルモン・加工食品の一般販売も事業構成に含めている。 品質面では、食肉卸市場でと畜された内臓や頭部位を当日中に工場で衛生的に処理し、時間を置かずに真空包装する体制を敷く。熟練者による処理、検品作業、工場清掃、社員教育を重視し、生食用ではなく加熱調理を前提とした食肉原料として安定供給する。豚頭ガラはラーメンやスープ向けのだし原料、下顎ガラは歯科研修向け、豚の眼球は製薬会社や眼科向けとして扱い、1日数百頭規模の豚頭処理に基づく数量対応力を強みとする。 販売面では、業務用卸を収益の中心にしながら、小売部門「肉の市・長沼」で豚ホルモン、豚精肉、加工食品を地域利用者へ販売する。商品には豚カシラのタレ漬け、豚ホホ肉の燻製、豚トロ燻製、豚ホホ肉と国産牛のハンバーグなどがあり、オンライン購入や伊勢崎市ふるさと納税の返礼品にも対応する。BtoBの原料肉供給と、地域向け小売・贈答需要を組み合わせたビジネスモデルで、希少部位の加工・流通に特化している。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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