三重県伊勢市に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒516-0018 三重県 伊勢市 黒瀬町３７４番地
- 法人番号
- 6190002010163
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三重県伊勢市に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社マルキ商会は、伊勢うどん用の甘口タレと佃煮の製造・販売を手掛ける食品事業者である。同社の主力商品である伊勢うどんのタレは、太く柔らかい麺に薄めず絡めて使う調味料で、甘口の味わいに特徴がある。伊勢うどん用途に加え、唐揚げの下味、冷ややっこ、煮魚、すき焼き、天丼、うな丼、きんぴら、焼き餅、焼きとうもろこし、卵かけご飯、焼きうどん、和風パスタなど、醤油やだし醤油に代わる家庭用調味料として利用できる。 佃煮事業では、昆布と削り節を常時販売し、20個以上の予約注文に応じて椎茸やあさりの佃煮も製造する。昭和47年の創業以来、佃煮は機械を使わず手作業で仕上げ、創業時から継ぎ足す秘伝のタレを3代にわたり受け継いでいる。防腐剤と保存料を使用せず、素材本来の風味を生かす製法が強みである。販売経路は卸業者を介した三重県内のスーパーマーケットおよびWeb通販、伊勢市宮後の店頭販売、電話注文による宅配で構成され、地元住民や伊勢を訪れる観光客、家庭で和食を調理する消費者を対象とする。地方発送と全国への電話注文配送にも対応し、地域食品の製造から卸売、小売、通信販売までを組み合わせたビジネスモデルを築いている。
2026年7月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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