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ヤマジン食品株式会社は、三重県伊勢市に拠点を置く納豆専門の食品製造・販売企業です。味噌・醤油事業として始まり、その後納豆製造に事業を転換し、50年以上にわたりこだわりの納豆を製造しています。同社は「食卓に笑顔と健康を届ける」ことを使命とし、美味しく安心安全な商品づくりを追求しています。 納豆製造においては、味、香り、ねばりの三要素を重視し、特に後味のすっきり感を大切にしています。原料大豆は北海道産スズマル大豆や黒大豆など、色、つや、鮮度にこだわった厳選素材を使用。製造工程では、洗浄、浸漬、蒸煮、納豆菌噴霧、発酵、熟成、梱包といった一連のプロセスを徹底管理しつつも、科学技術だけでは再現できない「神様が味付けする」という職人技と創意工夫を重んじています。 主要商品には、独自の氷温熟成発酵法で糖度とうま味を引き出した「えびす納豆」があり、これは第26回全国納豆鑑評会で優秀賞および農林水産大臣官房長賞を受賞する実績を持っています。その他、地元の天然塩「岩戸の塩」で食べる「黒どむ」、生協向けに40年以上愛される「コープ 小粒納豆」、岡村とうふとのコラボレーションによるアルコール無添加タレの「岡村納豆」など、多様なラインナップを展開しています。 販売は、自社ウェブサイトでのケース単位での直接販売のほか、地域の朝市「辰の市」やイベント出店（三重テラス、松尾観音寺初午大祭）、地元産直市場、生協、提携豆腐店を通じて行われ、個人顧客から企業、生協組合員まで幅広い顧客層に提供しています。また、伊勢市のふるさと納税返礼品にも採用されています。品質管理体制としてISO9001認証を取得しており、高い品質基準を維持しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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