鳥取県鳥取市に所在する、社会保険被保険者数14名の専門サービス（その他専門サービス）法人。
- 所在地
- 〒689-1125 鳥取県 鳥取市 古郡家２１１番地
- 法人番号
- 6270005000442
鳥取県鳥取市に所在する、社会保険被保険者数14名の専門サービス（その他専門サービス）法人。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
一般財団法人日本きのこセンターは、シイタケをはじめとする有用菌類の調査研究、栽培技術の普及指導、担い手育成、研究成果の実用化を行う民間の学術研究機関である。きのこ産業の発展と中山間地域の農林業振興、安全で良質な食料の確保、学術文化の振興を目的とし、生態系の維持に配慮した環境保全型・循環型農林業の研究開発や環境教育にも取り組む。中核機関の菌蕈研究所では、シイタケなどの菌類に関する研究を約60年にわたり継続し、共同・受託研究、研究成果の公表、知的財産の蓄積を進めている。 研究成果を生産現場へ展開するため、主要地域に技術指導員を配置し、原木シイタケの栽培技術向上と経営安定を支援するほか、新規生産者を対象とした担い手養成研修を実施する。原木栽培用のシイタケ、ナメコ、ヒラタケ、キクラゲや、菌床栽培用のアラゲキクラゲ、エリンギについて品種と種菌を開発し、原種菌の培養、品質検査、貯蔵を管理している。研究例には、アラゲキクラゲ品種「菌興AP1号」の育成、貝化石を培地へ3.0％添加することによる培養期間短縮の検証、アベマキ原木とオガ封蝋種菌を用いたシイタケ品種の収量比較、カドミウム低蓄積品種の開発がある。生産者、消費者、きのこ業界に向けて栽培管理、品種、分類、栄養、食べ方を発信し、総合誌「菌蕈」は昭和30年から令和3年まで66年間、通巻771号まで刊行した実績を持つ。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
14人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 14人（2025年10月）→ 14人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
一般財団法人日本きのこセンターは特許3件・商標4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
3件
審査中・消滅含む 13件
商標
4件
審査中・消滅含む 8件
登録・現存
3件
審査中
0件
満了
0件
消滅
3件
拒絶・取下げ
7件
データ基準日: 2026年10月29日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: ・化学（現存2）・機械工学（現存1）
きのこ類における無胞子性変異の原因遺伝子登録2016・請求項9項
担子菌亜門の生物の胞子欠損性変異株の、効率的な検出方法又は生産方法。
