北海道北斗市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒049-0111 北海道 北斗市 七重浜１丁目６番２１号
- 法人番号
- 6440001002284
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北海道北斗市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社丸大大槻水産は、北海道産の真いか（スルメイカ）を主原料とする水産加工会社であり、自社工場で生鮮珍味を製造し、卸売と催事販売を行う。同社は創業時から真いかにこだわり、刺身用の身と肝臓（ゴロ）を使った真いか塩辛白造り、函館伝統の真いか塩辛を主力とする。塩辛のほか、数の子松前漬、いかうに和え、ほたてわさび、にしん漬、鮭親子漬、紅鮭ルイベ、たこわさび、つぶ貝甘露煮などを製造し、塩蔵、醤油漬け、粕漬け、酢漬け、甘露煮といった加工方法で水産物の商品化を手掛ける。原料には数の子、オホーツク産ホタテ、たこ、つぶ貝なども用い、素材の状態や特性に合わせて味を調整する点に特徴がある。 販売先は函館朝市、札幌中央市場、帯広地方卸売市場などの市場関係者を中心とし、製造した商品を卸売する。これに加えて、全国の百貨店で開かれる北海道物産展へ出展し、主力商品や新商品を店頭で直接販売するため、業務用の卸売と一般消費者向け催事販売を組み合わせた事業構成を持つ。北海道北斗市の製造拠点と埼玉県戸田市の関連会社物流倉庫を活用し、北海道で生産した生鮮珍味を首都圏を含む販売先へ流通させる。熟練職人による加工、北海道の伝統的な味の継承、新商品の継続的な開発に加え、漁期や身の厚さ、肝臓の状態を踏まえて函館産スルメイカの持ち味を商品へ反映することが強みである。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 1人（-1人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 1人（-1人）
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