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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＴＯＭＥＡＴは、東京食肉市場内の内臓肉専門問屋として、黒毛和牛を中心とするホルモンの仕入れ・加工・通信販売を手掛ける。同社が運営する「芝浦ほるもん」では、黒タン、ハラミ、レバー、ハツ、上ミノ、シマチョウ、マルチョウ、センマイ、ハチノス、リードヴォーなどを単品で販売するほか、もつ鍋用もつ盛り合わせ、味付きホルモンミックス、ホルモンダレ、塩ダレも取り扱う。仕入れる牛は和牛と肉質を選別した交雑種が中心で、牝牛または去勢牛に限定し、経産牛を扱わない方針を採る。 内臓肉の下処理、洗浄、殺菌、保管、手切りによる切り分け、小分け、真空包装、発送までを自社で担い、仲介業者を介さない直販体制を構築している。洗浄後に冷風で乾燥を促し、水分を減らして旨味を凝縮するとともに、真空包装後のドリップを抑える加工方法が特徴である。商品は基本的に100グラム単位で包装し、冷凍せず冷蔵便で日本国内の家庭や飲食関連事業者へ配送する。希少部位のブロック販売、厚さや脂量の調整、用途に合わせた味付けにも対応し、東京食肉市場内で培った目利きと調達網、自社加工、EC直販を組み合わせることで、鮮度を保ちながら販売価格を抑える事業モデルを形成している。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
29期分（2024/05〜2026/09）
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味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社ＴＯＭＥＡＴは商標2件を保有しています。商標は広告・小売・事業支援（第35類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
芝浦ほるもん
広告・小売・事業支援 · 登録2023
芝ほる
広告・小売・事業支援 · 登録2023
データ基準日: 2026年8月6日確認分
