東京都葛飾区に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数8名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒124-0011 東京都 葛飾区 四つ木１丁目３１番２号
- 法人番号
- 7011801001831
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東京都葛飾区に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数8名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ササフネは、寿司、海鮮丼、江戸むすびの製造販売を行う企業である。同社は1979年に寿司店「笹舟」を開業し、2007年から持ち帰り海鮮丼専門店「丼丸」を展開している。マグロ、サーモン、イクラ、エビ、穴子などを使った海鮮丼を中心に、にぎり寿司、恵方巻、舟盛、季節限定丼などを扱う。魚介類は冷凍・調理済み原料を主体とし、生魚や季節の食材は豊洲市場、千住市場をはじめとする全国の市場から店舗単位で仕入れる。全店に業務用強酸性電解水装置を設置し、次亜塩素酸を含む酸性電解水によって魚介類、手指、調理器具の洗浄・除菌を行う衛生管理体制にも特徴がある。 「丼丸」は一般的な統一型フランチャイズとは異なる「のれん加盟店」方式を採用し、加盟オーナーが屋号、メニュー、価格、味付け、営業時間、支払方法、仕入先、販促企画などを決定する完全独立型の運営を主軸に置く。株式会社ササフネは加盟希望者への開業案内や店舗情報の発信、利用者から寄せられた意見・提案の共有を担い、既存店舗の譲渡による開業にも対応する。加盟店は地域の消費者を対象に持ち帰り販売を中心としており、一部店舗ではイートインや宅配にも対応する。2021年時点で全国370店舗を展開し、各店が地域需要に合わせた商品を開発できる裁量の大きさと、小規模店舗でも営業可能な店舗モデルを強みとする。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ササフネの直近の動向として、2025年11月から2026年1月にかけて、丼丸オーナーの1日に密着した発信、「スモールビジネス」として選ばれる4つの理由、40代起業でカナダ在住の東四つ木店オーナーの物語、元寿司職人の小田原店オーナーの物語、500〜700円ランチを守り続ける仕組み、AEDで子どもを救う元消防士オーナーの挑戦と、計6本のオーナー紹介系コンテンツを集中的に公表しています。
社会保険被保険者数は2025年2月の6名から2025年10月に8名まで増加し、2026年5月時点でも8名となっており、直近では2名（約33%）拡大した水準で推移しています。
「のれん加盟店」方式で全国展開する丼丸オーナーの実像を紹介する発信が短期間に集中しており、加盟検討者層に向けた情報発信を強化している段階にあたります。
この要約は 2026年6月1日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 6 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+2人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 8人（+2人）
このデータをAIで活用
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日清医療食品株式会社
株式会社シェアダイン
株式会社エニキャリ
株式会社ササフネは商標5件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
5件
審査中・消滅含む 7件
ＤＯＮ ＭＡＲ’Ｓ∞丼丸∞丸
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2015
丼丸
加工植物性食品・調味料 · 登録2012
寿司屋が始めた海の丼
加工植物性食品・調味料 · 登録2012
江戸ムスビ
飲食・宿泊 · 登録2012
丼丸
飲食・宿泊 · 登録2011
データ基準日: 2026年9月17日確認分
