法人向け（飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
白鳥製粉株式会社は、蕎麦粉・小麦粉の製造販売を主軸とし、蕎麦店などへの業務用供給と一般消費者向け小売を手掛ける製粉会社である。同社は、国内産、国内産と中国北方産の配合品、外国産、豪州タスマニア産という原料別の蕎麦粉をそろえ、業務用大袋から家庭向け小袋まで販売する。製品には、水だけで割粉を使わず生粉打ちができる特許そば粉「利平」、丸抜きを石臼で挽いた登録商標「幻」、標準粉「かおり」、御膳粉「日向白鳥」、中間粉「さらし」、黒めの「花山路」「いなか」、打粉、玄ソバ、丸抜きがある。蕎麦店、茹で蕎麦・干し蕎麦の製造事業者、そば打ちを行う個人が主要な顧客層となる。 タスマニアそば事業では、日本で需要が高まる春から夏に新そばを供給するため、日本由来の種子を南半球のタスマニアで無農薬栽培し、天日乾燥後に輸入する。1986年に現地で栽培試験を行い、1988年4月から日本で供給を開始した実績を持つ。タスマニア第一次産業省による品質検査・証明を経た原料を採用し、日本への輸送時には20度を超えない温度管理を実施する。赤い花を咲かせる「高嶺ルビー2011」や、秋田県仙北市・大仙市で契約栽培する常陸秋そばも商品化している。受注後に石臼挽きする製品、酸化を抑える不活性ガス充填包装や脱酸素剤入り小袋を用意し、業務用の電話受注と一般向けネットショップを組み合わせて全国へ販売する点に特徴がある。
2026年8月4日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 5人（-1人）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
白鳥製粉株式会社は商標22件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
22件
審査中・消滅含む 23件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
