千葉県船橋市に所在する、1980年設立・従業員（被保険者）145名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒273-0032 千葉県 船橋市 葛飾町２丁目３４０番地
- 法人番号
- 8040001024375
- 所在ビル
- フロントンビル(12 社)
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千葉県船橋市に所在する、1980年設立・従業員（被保険者）145名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社美山は、キムチを中心とした漬物等の製造、加工、販売を主要事業とする国内シェアNo.1のキムチ専門メーカーです。創業50年以上の歴史を持ち、1993年にキムチ製造を開始して以来、一貫してキムチ専業メーカーとして日本の食卓に美味しいキムチを届けています。同社の強みは、原材料の厳選から商品開発、製造、品質管理、販売までを一貫して行う体制にあります。特に、主原料である白菜は農家との年間契約により安定調達し、キムチに不可欠な薬念（ヤンニョム）も唐辛子、塩、えびの塩辛などこだわりの素材を厳選し、自社で出汁作りからレシピ開発まで手掛けています。研究開発にも注力しており、自社研究部門で独自開発した植物性乳酸菌「ミヤビスLB27」を主力商品「いちおし」シリーズなどに配合。この乳酸菌は免疫や肌のうるおいに関する効果が確認されており、健康志向の顧客ニーズに応えています。製造拠点である成田工場は2013年に新設され、AIを活用した少人化と合理的な自動生産ラインを完備したハイテク工場として、商品開発から製造、箱詰めまで一気通貫で作業を行います。同工場はFSSC22000認証を取得し、ISO9001、HACCPシステムをベースとした厳格な品質管理体制のもと、理化学検査、細菌検査、官能検査を実施し、安全安心で安定した品質のキムチを出荷しています。販売においては、全国の大手スーパーや量販店、問屋と取引があり、「いちおしキムチ」「尹家自慢のキムチ」などの人気商品を日本全国に展開。顧客の多様なニーズに対応する「キムチと食のプランナー」を目指し、棚割りや陳列方法の提案、PB商品の開発なども行っています。同社は「革新の連続による『豊かさ』の創造」をミッションに掲げ、植物性乳酸菌の研究、発酵によるおいしさの追求、生産技術の進化を通じて、顧客の食生活の豊かさに貢献しており、過去10年間で売上を227%増加させるなど、堅調な成長を続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
145人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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食品メーカー業界の構造と市場規模
株式会社美山は商標45件・特許3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
45件
登録 24
特許
3件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
王宮
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
Ｍｉｙａｍａ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
悪魔のキムチ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
こく辛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
こくから
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
いちおし
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
乳酸菌及び納豆菌を含む組成物登録2021・請求項5項
ＩＬ－１２の産生を促進する作用を有し、かつ日常的に摂取可能な飲食品等に簡便に利用できるＩＬ－１２産生促進用組成物の提供。
