法人向け個人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
石井食品株式会社は、1945年の創業以来、「真においしいものをつくる」を企業理念に掲げ、加工食品の製造・販売を手掛ける老舗食品メーカーです。同社は、1970年に業界初の調理済みハンバーグ「チキンハンバーグ」を、1974年には「ミートボール」を発売し、これらは長年にわたり主力商品として親しまれています。事業の根幹には「品質保証番号」「厳選素材」「無添加調理」の三大原則があり、特に1997年からは食品添加物を使用しない「無添加調理」を徹底。うまみ調味料や保存料、甘味料、着色料、香料など、家庭の台所にないものは一切使用せず、素材本来の味を引き出すことに注力しています。 同社の製品ラインナップは、加工食肉食品、惣菜、正月料理、地域と旬の食材を活かした地域商品、日常使いから災害備蓄まで対応する非常食、そして卵・乳成分など特定原材料8品目不使用の「いっしょがいいね」シリーズに代表される食物アレルギー配慮食や塩分・カロリーを考慮した健康配慮食と多岐にわたります。素材調達においては、社員自らが産地へ赴き、生産者と直接連携することで、良質な国産素材を厳選し、持続可能な循環型ビジネスモデルを推進。「地域と旬」の取り組みを通じて、全国各地の伝統的な旬素材を無添加調理で商品化し、地域の発展にも貢献しています。 品質管理体制も強固で、原材料から製品に至るまで、残留農薬、抗生物質、食物アレルギー物質、放射性物質に関する厳格な検査を内部および外部機関と連携して実施。全製品に付与される「品質保証番号」により、原材料の履歴や検査結果を「OPEN ISHII」システムで開示し、高い透明性を確保しています。販売は、全国の小売店に加え、「イシイのオンラインストア」や直売店「ヴィリジアン」を通じて行われ、子育て応援の一環として子ども食堂「こどもごちめし」サービスを導入するなど、社会課題解決にも積極的に取り組んでいます。また、法人向けにはカレーのODM/OEMも手掛けるなど、幅広い顧客層に対応しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
石井食品株式会社は直近、新商品の投入と外部企業との協業を積極的に進めています。2026年5月には「千葉白子町の新玉ねぎを使った 素材を楽しむカレー」を発売し、6月には「和歌山由良町の生にんにくを使ったハンバーグ トマトソース」を全国発売しました。7月には「ミートボール 覚醒の麻辣」を8月1日より全国発売することを発表しています。また、6月にはAIVICKと共同で「シェフの無添つくりおき」向けミートボールメニューを開発し、9月下旬より提供開始予定であることを発表しました。7月には一次産業を軸にコミュニティを形成し持続可能な地域社会を構築する「2026 ISHII FOOD ESG REPORT」を新たに策定したことも公表しています。
公的開示面では、5月に2026年3月期の通期決算説明資料や通期連結業績予想値と実績値の差異、譲渡制限付株式報酬制度の導入を発表しました。6月には決算短信等の一部訂正、役員報酬の減額、譲渡制限付株式としての自己株式の処分を公表し、7月には株式募集事項に関する取締役会決議公告や譲渡制限付株式としての自己株式の処分完了を発表しています。
決算によると、売上高は2022年3月期8,749百万円から2026年3月期10,769百万円へと増加していますが、純利益は2024年3月期457百万円をピークに、2025年3月期288百万円、2026年3月期は-98百万円と減少しています。総資産は2026年3月期に8,165百万円となっています。社会保険被保険者数は2025年5月の578名から2026年7月の565名と概ね横ばいで推移しています。
この要約は 2026年8月3日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 42 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
「いつでも」「どこでも」「開けてすぐ」食べられるミートボール。
涼素材で食べるアレンジそうめんつゆ。
常温で長期保存が可能な食物アレルギー配慮商品。
地域の旬の食材を使ったハンバーグシリーズ。
地元食材を使った地域活性化カレー。
食品添加物に頼らない無添加つくりおき商品ブランド
売上高
110億円
純利益
-1.2億円
総資産
82億円
社会保険被保険者数
566人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1.0% · 2026年9月
前年同月 572人（2025年9月）→ 566人（-6人）
ROE単体
-2.62% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
-1.2% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
45.97% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROE連結
-3.27% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA連結
-1.52% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率連結
46.59% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
設備投資額
6.4億円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
役員報酬総額
7,450万円 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
男性役員数
5人 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性役員数
4人 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性役員比率
44.4% · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均年齢
42.9歳 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均勤続年数
15.2年 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
平均年間給与
552万円 · 2026年3月
8期分（2019/03〜2026/03）
女性管理職比率
30.4% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（全体）
67.3% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（正規雇用）
85.2% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
69.8% · 2026年3月
3期分（2024/03〜2026/03）
EPS単体
-5.9円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
株主総利回り単体
151.5% · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
1株当たり配当金単体
4円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
従業員数単体
395人 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
PER連結
17.6倍 · 2025年3月
6期分（2018/03〜2025/03）
発行済株式総数単体
1,839万株 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
BPS単体
225.46円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
PER単体
17.5倍 · 2025年3月
5期分（2018/03〜2025/03）
従業員数連結
405人 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
BPS連結
229.47円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
EPS連結
-7.5円 · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
配当性向単体
23.1% · 2025年3月
5期分（2018/03〜2025/03）
このデータをAIで活用
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
売上高
110億円
純利益
-1.2億円
総資産
82億円
算定根拠つき (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 10,980 FY2026 | +1.0% | +5.6% | |
売上総利益 百万円 | 3,562 FY2026 | -1.8% | +5.7% | |
営業利益 百万円 | 6 FY2026 | -97.6% | -46.6% | |
当期純利益 百万円 | -125 FY2026 | -143.3% | — |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | -7.5 FY2026 | -143.4% | — | |
BPS |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 7.9 FY2025 | -47.3% | +136.1% | |
自己資本比率 |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 8,200 FY2026 | +7.1% | +8.0% | |
総負債 |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 684 FY2026 | +481.7% | +44.9% | |
投資 CF |
| 229.5 FY2026 |
| -0.8% |
| +10.9% |
DPS 円 | 4.0 FY2026 | +0.0% | +7.5% |
| 46.6 FY2026 |
| -7.4% |
| +2.4% |
| 4,380 FY2026 |
| +15.1% |
| +5.9% |
純資産 百万円 | 3,820 FY2026 | -0.8% | +10.6% |
自己資本 百万円 | 3,280 FY2026 | -5.5% | +5.6% |
短期有利子負債 百万円 | 1,900 FY2026 | +0.0% | +2.8% |
流動負債 百万円 | 3,561 FY2026 | +11.6% | +5.9% |
固定負債 百万円 | 819 FY2026 | +33.3% | +6.0% |
| -546 FY2023 |
| -96.8% |
| — |
財務 CF 百万円 | -87 FY2026 | +10.5% | — |
現預金 百万円 | 2,063 FY2026 | +13.8% | +0.5% |
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
前年同期比・連結
2025年9月30日 期末の半期は前年同期比で売上高が 0.7%増、営業利益が 150.1%増、純利益が 339.6%増。
売上高
▲ 0.7%
54.41億円（前年同期 54.04億円）
営業利益
▲ 150.1%
2.21億円（前年同期 8,838万円）
純利益
▲ 339.6%
1.52億円（前年同期 3,454万円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
石井食品株式会社は商標50件・特許2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
50件
審査中・消滅含む 65件
特許
2件
審査中・消滅含む 18件
登録・現存
2件
審査中
1件
うち審査請求なし 1件
満了
0件
消滅
5件
拒絶・取下げ
10件
Ｗｅ∞ＷＥ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール・広告・小売・事業支援 · 登録2025
Ｗｅ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール・広告・小売・事業支援 · 登録2025
いつでもミートボール
食肉・加工野菜・乳製品・広告・小売・事業支援 · 登録2025
いつでもチキンハンバーグ
食肉・加工野菜・乳製品・広告・小売・事業支援 · 登録2025
イシイ
食塩不使用加工食品の製造方法登録2020・請求項4項
食塩を使用せずに、食味や風味等の美味感に溢れた加工食品を工業的に製造する方法
植物性加工食品登録2013・請求項3項
食品添加物や肉、卵、乳を使用せず、対象アレルゲンを極力排除した植物性加工食品
データ基準日: 2026年10月1日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
電子機器・ソフトウェア・貴金属・宝飾品・時計・紙・印刷物・事務用品・家具・プラスチック製品・織物・生地・がん具・スポーツ用品・食肉・加工野菜・乳製品・広告・小売・事業支援・金融・保険・不動産・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2025
イシイ
電子機器・ソフトウェア・貴金属・宝飾品・時計・紙・印刷物・事務用品・家具・プラスチック製品・織物・生地・がん具・スポーツ用品・食肉・加工野菜・乳製品・広告・小売・事業支援・金融・保険・不動産・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2025
