三重県度会郡南伊勢町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒516-0222 三重県 度会郡南伊勢町 田曽浦３９０７番地の１
- 法人番号
- 8190002010847
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三重県度会郡南伊勢町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社山藤は、伊勢志摩の漁港で水揚げされた鮮魚や高級魚を加工し、干物、伊勢海老、海老類、牡蠣などを販売する水産加工・海産物販売会社である。同社の主力商品「山藤おいしい高級干物」では、熊野灘海域で獲れた四季の魚から脂ののった素材を選び、水揚げ当日に加工する。従来は高価で干物に用いられにくかった魚も原料とし、無添加・無着色で商品化している。骨を取り除いて串に刺した「骨なし串ひもの」も開発し、家庭向けの取り寄せ需要や贈答需要に対応する。 加工では、魚の身を締めて臭みを抑える「立て塩」を新しい塩水で二度行い、短時間の天日干しで表面に膜を作った後、低温乾燥室で仕上げる。保存性より風味を重視した低塩分の干物を、作りたてに近い状態を保つため冷凍配送する点に特徴がある。1961年に地元魚を使った干物加工を始め、鳥羽の旅館・ホテルへの朝食用商品の卸売へ展開した。その後、活魚水槽の新設による魚介類販売、インターネット通販、お中元・お歳暮の取引へ事業を拡大。三重外湾漁協との贈答品取引に加え、三重県内のイオンやマックスバリュにも商品を供給しており、個人消費者への直販と宿泊施設・小売店への卸売を組み合わせた販売構成を持つ。
2026年9月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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商標
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
2人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年11月
前年同月 2人（2025年11月）→ 2人（0人）
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