個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大明は、東京都台東区に「全国銘酒たる松」本店および上野店の2店舗を展開し、日本酒と和食を中心とした飲食店を経営しています。同社は「懐かしく居心地が良い」「気取らずホッとできる」空間を提供し、厳選された全国各地の銘酒と、それに合うこだわりの料理を提供することを事業の主軸としています。 提供する日本酒は、「まつもと」「作」「鍋島」「くどき上手」「黒龍」「鳳凰美田」「菊姫」「船中八策」「大山」「一ノ蔵」といった純米大吟醸から本醸造、樽酒まで多岐にわたります。焼酎も「いいちこ」「黒霧島」「佐藤」「和ら麦」などの麦・芋焼酎を取り揃え、ビール、サワー、梅酒、ウイスキー、ブランデー、ハイボール、ソフトドリンクなど幅広いドリンクメニューを提供しています。料理は、新鮮な魚介を使った刺身（貝二点盛、刺身二点盛、まぐろぶつ、たこぶつ、つぶ貝刺身、ほたて刺身、やりいか刺身、真たい刺身）、焼き物（大辛塩鮭、さば塩焼、ほっけ焼、地鶏炭火焼、焼いか、あご丸干し、赤魚煮付け）、揚げ物（大判さつま揚、あじフライ、メンチかつ、ハムかつ、とり唐揚、ポテトフライ）、一品料理（ごまさば、梅水晶、かずのこ松前漬、ほたるいか沖漬、あなご煮こごり、明太からすみ、出し巻き玉子、いかねぎ味噌和え）、サラダ、麺類、ご飯物など、日本酒との相性を重視した和食が豊富です。ランチタイムには定食メニューも提供し、多様な顧客ニーズに応えています。 同社の強みは、日本名門酒会websiteや「吉田類の酒場放浪記」「サッポロビール繁盛店の逸品」といったメディアで紹介されるほどの、日本酒に対する深い知識と厳選された品揃えにあります。また、各酒蔵の歴史や製法（山廃純米酒、蓋麹法、生もと造りなど）を紹介することで、単なる飲食提供に留まらない日本酒文化の発信にも注力しています。これにより、日本酒愛好家から初心者まで幅広い顧客層に、質の高い飲食体験を提供しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
