法人向け
株式会社種武は、菓子材料である最中種（もなかの皮）の製造販売を主軸とする企業です。創業以来、最中種作り一筋にこだわり、厳選されたもち米100%（宮城県産「みやこがねもち」と山形県産「ヒメノモチ」）を使用し、伝統製法と独自の技術を融合させて高品質な製品を提供しています。自社工場で胴搗き製粉を行い、米本来の風味や甘みを最大限に引き出す生餅製法を採用。熟練職人の技を再現する独自の焼成機開発により、小ロットから大量生産まで安定した品質の最中種を供給できる体制を確立しています。 同社は、丸型、角型、栗型、梅型、鯛、招き猫など多種多様な形状の最中種をラインナップしており、顧客の要望に応じて焼き加減、堅さ、色味（裏焦がし、2色最中、食用色素による着色）を個別調整する柔軟な対応力が特徴です。さらに、顧客のオリジナルデザインによる金型製作も手掛けており、3D-CADを用いたモデル作成から金型の切削加工、テフロン加工までを自社内で一貫して行うことで、短納期での商品化を実現しています。名入れやキャラクターデザイン、期間限定商品など、多様なニーズに応えることが可能です。また、可食インクを使用したフードプリンターによるオリジナルデザイン印刷や、手作り最中用のピロー包装サービスも提供し、顧客の製品開発を多角的に支援しています。 製造工程においては、洗米から製粉、製餅、餅延し、焼成、箱詰め、梱包、出荷までを自社一貫体制で管理し、HACCPに準拠した食品安全マネジメントシステムを導入することで、製品の安全性と品質維持に努めています。主な顧客は和菓子店や流通系企業などの法人顧客であり、各店舗のこだわり抜いた餡との調和を重視し、最上級の最中作りを共に目指すビジネスモデルを展開しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
22人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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