東京都武蔵野市に所在する製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒180-0003 東京都 武蔵野市 吉祥寺南町５丁目１３番２１号
- 法人番号
- 9012401018850
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株式会社サンライズジャパンは、コーヒーブランド「Blackwell Coffee」を運営し、コーヒー豆の焙煎、店舗販売、インターネット通信販売を行う。同社は、産地や農園を確認した生豆を独自の基準で選び、原則として注文後に焙煎する受注生産型の販売を主軸に置く。家庭でコーヒーを楽しむ消費者や贈答品を購入する利用者を対象に、東京都武蔵野市の吉祥寺店と全国向けの通販で販売するほか、佐賀県佐賀市のカフェでも商品を飲むことができる。 商品構成は、単一産地の風味を生かしたストレートコーヒー5銘柄と、独自レシピによるブレンドコーヒー3銘柄。200グラム単位で販売し、銘柄に応じてシティからイタリアンまでの焙煎度と、豆のまま、やや細挽き、中挽き、やや粗挽きの状態を選択できる。ブレンドには音楽の曲想を味わいに反映した「Africa」「Vienna」や、マンデリンをベースとする「Pasarero」がある。利用者の好みに合わせたオリジナルブレンドの作成にも対応し、配合レシピを保存して再注文につなげる仕組みを持つ。 製造では直火と遠赤外線を組み合わせた独自の焙煎釜を使用し、火力や排煙を調整しながら豆を焼き上げる。焙煎前後には目視と手作業によるハンドピックで異物や不良豆を除去する。長期間保管した焙煎豆の販売を避け、注文に応じた焙煎と粒度の選択、配合レシピの保存を組み合わせ、鮮度と個別の嗜好への対応に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
